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Applications, tableaux et conseils
2. Le disposer sur un plat à rôti ou directement sur la grille après avoir placé le
lèchefrite au-dessous.
3. Enfourner. Sélectionner la fonction du four Cuisson à basse température
, modifier éventuellement la température et cuire jusqu'à la fin de la
cuisson (voir tableau).
Tableau de cuisson à basse température
Nature du plat
Rosbif
Filet de bœuf
Rôti de veau
Steaks
1) Faire rôtir dans la poêle avant de procéder à la cuisson au four
Gril grande surface
Fonction du four : Gril grande surface
maximum
Toujours fermer la porte du four lors de l'utilisation du gril.
• Utiliser simultanément la grille et le lèchefrite pour griller.
• Les durées des grillades sont données à titre indicatif
Tableau des grillades
Nature de l'aliment à griller
Pains toastés
Toasts avec garniture
1) Utiliser la grille sans la plaque
1)
Poids g
1000-1500
1000-1500
1000-1500
200 - 300
3
1)
2
Réglage de la
température
120
120
120
120
avec réglage de température
Gradin
4-6 min.
8-10 min.
Niveau de
gradin
1
3
1
3
Durée de la grillade
1er côté
3-5 min.
---
Durée totale
min.
90-110
90-110
100-120
20-30
2e côté
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