Cuisson Basse Température - AEG KME761000B Notice D'utilisation

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GRIL
Rôti de bœuf, à point 210 à 230
Filet de bœuf, à point 230
Longe de porc
Selle d'agneau
11.14 Cuisson basse
température
Cette fonction permet de cuire des
morceaux de viande tendres et maigres
ainsi que du poisson. Elle n'est pas
adaptée : à la volaille, aux rôtis de porc
gras, au bœuf braisé.
1. Saisissez la viande durant 1 à
2 minutes sur chaque face dans une
poêle à feu fort.
2. Disposez la viande dans un plat à
rôtir ou directement sur la grille
métallique. Placez la plaque au-
dessous de la grille métallique pour
récupérer la graisse.
Utilisez le premier ni‐
veau de la grille.
Rôti de bœuf
Filet de bœuf
Rôti de veau
Steak
11.15 Plats surgelés
Retirez l'emballage des aliments.
Disposez les aliments sur une assiette.
Ne couvrez pas les aliments car cela
peut rallonger le temps de
décongélation.
(°C)
210 à 230
210 à 230
(kg)
1 - 1,5
1 - 1,5
1 - 1,5
0,2 - 0,3
(min)
1er côté
30 à 40
20 - 30
30 à 40
25 à 35
Lorsque vous cuisinez avec cette
fonction, ne mettez jamais de
couvercle.
3. Sélectionnez la fonction : Cuisson
basse température. Vous pouvez
sélectionner une température
comprise entre 80 °C et 150 °C
pendant les 10 premières minutes.
La température par défaut est de
90 °C.
4. Au bout de 10 minutes, le four baisse
automatiquement la température sur
80 °C.
(°C)
150
150
150
120
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
(min)
2e côté
30 à 40
20 - 30
30 à 40
20 à 35
(min)
120 - 150
90 - 110
120 - 150
20 - 40