AEG KME761000B Notice D'utilisation
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KME761000B
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Four

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Sommaire des Matières pour AEG KME761000B

  • Page 1 KME761000B Notice d'utilisation Four USER MANUAL...
  • Page 2: Table Des Matières

    15. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT......44 POUR DES RÉSULTATS PARFAITS Merci d’avoir choisi ce produit AEG. Nous l’avons conçu pour qu’il vous offre des performances irréprochables pendant de nombreuses années, en intégrant des technologies innovantes vous simplifiant la vie – fonctions que vous ne trouverez peut-être pas sur des appareils ordinaires.
  • Page 3: Information Sur La Sécurité

    FRANÇAIS INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.
  • Page 4 N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la • structure encastrée. Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique • avant toute opération d'entretien. Si le câble d’alimentation secteur est endommagé, • son remplacement doit être confié exclusivement au fabricant, à son service après-vente ou à toute autre personne qualifiée afin d’éviter tout danger électrique.
  • Page 5 FRANÇAIS Lorsque vous faites cuire des aliments dans des • récipients en plastique ou en papier, observez l'appareil car ces matières peuvent s'enflammer. L'appareil est destiné à chauffer des aliments et des • boissons. Le séchage d'aliments ou de vêtements et le réchauffement de coussinets, de chaussons, d'éponges, de linge humide et autres peuvent provoquer des blessures, l'inflammation ou un...
  • Page 6: Consignes De Sécurité

    2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 2.1 Installation Largeur de l’avant de 595 (mm) AVERTISSEMENT! l’appareil L'appareil doit être installé uniquement par un Largeur de l’arrière 559 (mm) professionnel qualifié. de l’appareil •...
  • Page 7: Utilisation

    FRANÇAIS • Veillez à ne pas endommager la fiche • Ne laissez pas l'appareil sans secteur ni le câble d'alimentation. Le surveillance durant son remplacement du câble d’alimentation fonctionnement. de l’appareil doit être effectué par • Éteignez l'appareil après chaque notre service après-vente agréé.
  • Page 8: Utilisation Du Verre

    • Cet appareil est exclusivement • Si vous utilisez un spray pour four, destiné à un usage culinaire. Il ne doit suivez les consignes de sécurité pas être utilisé à d’autres fins, par figurant sur son emballage. exemple pour chauffer une pièce.
  • Page 9: Mise Au Rebut

    FRANÇAIS • Concernant la/les lampe(s) à • Utilisez uniquement des pièces de l’intérieur de ce produit et les lampes rechange d'origine. de rechange vendues séparément : 2.8 Mise au rebut Ces lampes sont conçues pour résister à des conditions physiques AVERTISSEMENT! extrêmes dans les appareils Risque de blessure ou...
  • Page 10: Accessoires

    3.2 Accessoires Pour les gâteaux et biscuits. Plateau en verre du micro-ondes Grille métallique Pour préparer les aliments en mode Pour les plats de cuisson, les moules à micro-ondes. gâteaux, les rôtis. Plateau de cuisson 4. BANDEAU DE COMMANDE 4.1 Programmateur électronique...
  • Page 11 FRANÇAIS Touche Fonction Commentaire sensitive Modes de cuis‐ Appuyez une fois sur la touche sensitive pour son / Cuisson As‐ choisir un mode de cuisson ou le menu : Cuisson sistée Assistée. Appuyez à nouveau sur la touche sensi‐ tive pour naviguer entre les menus : Modes de cuisson, Cuisson Assistée.
  • Page 12: Affichage

    4.2 Affichage A. Mode de cuisson ou fonction Micro- ondes B. Heure du jour C. Indicateur de chauffe D. Température ou puissance du micro- ondes E. Durée ou heure de fin d'une fonction Autres indicateurs de l'affichage : Symbole...
  • Page 13: Avant La Première Utilisation

    FRANÇAIS 5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION 5.1 Nettoyage initial AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. Étape 1 Étape 2 Étape 3 Nettoyez le four et les ac‐ Retirez du four les accessoi‐ Placez les accessoires et les cessoires avec un chiffon res et les supports de grille supports de grille amovibles doux, de l’eau tiède et un...
  • Page 14: Indicateur De Préchauffage

    Chaque pression sur la 3. Appuyez sur et répétez les étapes du réglage de la fonction Micro- touche ajoute ondes. 30 secondes à la fonction : Lorsque vous utilisez la fonction Micro- Durée. ondes en mode Combi, la puissance des micro-ondes ne peut pas être supérieure...
  • Page 15: Chaleur Résiduelle

    FRANÇAIS Cette fonction réduit le temps de chauffe. Elle n'est pas disponible avec certaines Symbole / Élé‐ Description fonctions du four. ment de menu - appuyez et maintenez enfoncé. Cette fonction diminue le temps de chauffe Préchauffage ra‐ 6.8 Chaleur résiduelle lorsqu'elle est activée.
  • Page 16: Modes De Cuisson

    Symbole / Élé‐ Description Mode de cuis‐ Utilisation ment de menu Affiche la version et la Pour rôtir de gros mor‐ configuration du logi‐ ceaux de viande ou de Maintenance ciel. volaille avec os sur un Turbo gril seul niveau. Pour grati‐...
  • Page 17: Fonctions Du Micro-Ondes

    FRANÇAIS Mode de cuis‐ Utilisation Mode de cuis‐ Utilisation Pour préparer des rôtis Pour décongeler des tendres et juteux. aliments (fruits et légu‐ mes). Le temps de dé‐ Cuisson basse Décongélation congélation dépend de température la quantité et de la grosseur des plats sur‐...
  • Page 18: Chaleur Et Tenir

    Fonction de l'horloge Utilisation Pour régler l'heure de fin d'un mode de cuis‐ son (max. 23 h 59 min). Si vous définissez l'heure d'une fonction La fonction : Chaleur et tenir maintient de l'horloge, le décompte démarre au les aliments cuits au chaud à 80 °C bout de 5 secondes.
  • Page 19: Utilisation Des Accessoires

    FRANÇAIS recettes sont fixes et vous ne pouvez 1. Allumez le four. pas les modifier. 2. Sélectionnez le menu : Cuisson Assistée. Appuyez sur 1. Allumez le four. 2. Sélectionnez le menu : Cuisson 3. Appuyez sur pour régler le Assistée.
  • Page 20: Fonctions Supplémentaires

    Plateau de cuisson: Poussez la plaque entre les rails du support de grille. Grille métallique, Plateau de cuisson: Poussez la plaque entre les rails du support de grille et glissez la grille mé‐ tallique entre les rails se trouvant juste au-dessus.
  • Page 21: Activation Du Programme

    FRANÇAIS 10. Appuyez sur la touche plusieurs reprises sur , puis sur maintenez-la enfoncée pour pour confirmer. sauvegarder. Lorsque vous éteignez le Vous pouvez remplacer une position four, cette fonction est aussi mémoire. Lorsque la première position désactivée. mémoire libre s'affiche, appuyez sur 10.4 Set + Go , et appuyez sur pour remplacer...
  • Page 22: Ventilateur De Refroidissement

    10.7 Ventilateur de refroidissement (°C) Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met 200 - 230 automatiquement en marche pour refroidir les surfaces du four. Si vous L'arrêt automatique ne fonctionne pas éteignez le four, le ventilateur de avec les fonctions : Eclairage four, refroidissement continue à...
  • Page 23: Recommandations De Cuisson

    FRANÇAIS 11.1 Recommandations de cuisson Les températures et temps de cuisson se trouvant dans les tableaux ne sont indiqués qu'à titre indicatif. Ils varient en fonction des recettes ainsi que de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés. Votre four peut cuire les aliments d'une manière complètement différente de celle de votre ancien four.
  • Page 24 Utilisez le tableau ci-dessous Vérifiez les caractéristiques des comme référence. ustensiles de cuisine / des matériaux avant utilisation. Ustensiles de cuisine / Matériaux Fonction micro-ondes Fonction combi Mi‐ cro-ondes Décongé‐ Réchauffage, lation Cuisson Verre et porcelaine allant au four ne contenant aucun composant métalli‐...
  • Page 25: Conseils Pour Les Modes De Cuisson Spécifiques Du Four

    FRANÇAIS 11.4 Conseils pour les modes Cette fonction vous permet de faire lever une pâte à base de levure. Mettez la de cuisson spécifiques du pâte dans un grand plat et recouvrez-le four d'un linge mouillé ou d'un film plastique. Réglez la fonction : Levée de pâte/pain et le temps de cuisson.
  • Page 26: Cuisson Sur Un Seul Niveau

    Résultats de cuisson Cause possible Solution La cuisson du gâteau Température du four trop Réglez une température de cuis‐ n'est pas homogène. élevée et durée de cuisson son légèrement inférieure et un trop courte. temps de cuisson plus long la prochaine fois.
  • Page 27: Cuits / Pains Sur Des Plateaux De Cuisson

    FRANÇAIS GÂ‐ TEAUX / BIS‐ (°C) (min) CUITS / PAINS SUR DES PLATEAUX DE CUISSON Pain tressé / Pain en for‐ Chauffage Haut/ 170 à 190 30 à 40 me de couronne Brioche de Noël Chauffage Haut/ 160 à 180 50 à...
  • Page 28 BIS‐ CUITS / GATEAUX (°C) (min) SECS Sablé / Lamelles de pâ‐ Chauffage Haut/ 20 à 30 tisserie, préchauffer le four à vide Biscuits à base de mé‐ Chaleur tournante 150 à 160 15 à 20 lange de génoise Pâtisseries à...
  • Page 29: Conseils De Rôtissage

    FRANÇAIS 11.9 Conseils de rôtissage Faites rôtir la viande et le poisson par morceaux d'au moins 1 kg. Utilisez des plats résistant à la chaleur. Arrosez les morceaux de viande avec Viande maigre rôtie couverte (vous leur propre jus de cuisson plusieurs fois pouvez utiliser du papier aluminium).
  • Page 30: Cuisson Croustillante Avec La Fonction Fonction Pizza

    VEAU (kg) (°C) (min) Rôti de veau 160 - 180 120 - 150 Jarret de veau 1,5 - 2 160 - 180 120 - 150 AGNEAU Gigot d’agneau / Rôti 1 - 1,5 150 - 180 100 - 120 d’agneau...
  • Page 31: Cuisson Du Pain

    FRANÇAIS Utilisez le troisième niveau de la Utilisez le troisième niveau de la grille. grille. PIZZA PIZZA (°C) (min) (°C) (min) Cheesecake 140 - 160 60 - 90 Pierogi, pré‐ 180 - 200 15 - 25 chauffer le four Tourte aux 150 - 170 50 - 60 à...
  • Page 32: Cuisson Basse Température

    GRIL (°C) (min) (min) 1er côté 2e côté Rôti de bœuf, à point 210 à 230 30 à 40 30 à 40 Filet de bœuf, à point 230 20 - 30 20 - 30 Longe de porc 210 à 230 30 à...
  • Page 33: Décongélation

    FRANÇAIS (°C) (min) Pizza, surgelée 200 - 220 15 - 25 Pizza épaisse, surgelée 190 - 210 20 - 25 Pizza, fraîche 210 - 230 13 - 25 Bouchées de pizza, surgelées 180 - 200 15 - 30 Frites, fines, tourner 2 ou 3 fois pendant la cuisson 210 - 230 20 - 30 Frites, épaisses, tourner 2 ou 3 fois pendant la cuisson...
  • Page 34: Stérilisation

    (kg) (min) (min) Temps de Temps de décongéla‐ décongéla‐ tion tion supplé‐ mentaire Crème 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 La crème fraîche peut être battue même si elle n'est pas complète‐ ment décongelée. Gâteau 11.17 Stérilisation Utilisez la fonction Cuisson de sole.
  • Page 35: Déshydratation

    FRANÇAIS 11.18 Déshydratation Couvrez les plateaux avec du papier LÉ‐ sulfurisé ou du papier de cuisson. GUMES (min) (min) Pour de meilleurs résultats, arrêtez le Cuisson Continuez four à mi-cuisson, ouvrez la porte et jusqu'à ce la cuisson laissez-la refroidir pendant une nuit pour que la pré‐...
  • Page 36: Cuisson Au Micro-Ondes

    11.19 Cuisson au micro- ondes Conseils pour le micro-ondes Résultats de cuisson/ Cause possible Solution décongélation Les aliments sont trop secs. La puissance était trop éle‐ Sélectionnez une puissance vée. plus faible et/ou un temps de Le temps de cuisson était cuisson plus court.
  • Page 37: Gâteaux Et Pain

    FRANÇAIS GÂTEAUX ET PAIN Réglez la puissance sur 200 W, sauf (min) Temps de indication contraire. repos (min) Gâteau à la levure 1 pièce 2 - 3 15 - 20 Cheesecake, réglez sur 100 W 1 pièce 2 - 4 15 - 20 Gâteau sec 1 pièce...
  • Page 38 FONDRE (kg) (min) Temps de repos (min) Beurre 00:30 - 01:30 CUISSON (min) Temps de repos (min) Poisson entier 0,5 kg 8 - 10 2 - 5 Filet de poisson 0,5 kg 4 - 7 2 - 5 Légumes, frais...
  • Page 39: Réglages Recommandés Pour Différents Types D'aliments

    FRANÇAIS (kg) (°C) (min) Temps de repos (min) Cou de porc rôti, Plat en verre utilisez le premier avec égouttoir niveau de la grille 11.20 Réglages recommandés pour différents types d'aliments Les données du tableau sont fournies à titre indicatif uniquement. 700 à...
  • Page 40: Fonction Micro-Ondes

    Utilisez une grille métallique, sauf indication contraire. FONCTION MI‐ CRO-ONDES (kg) (min) Génoise 0.475 Dessous 7 - 9 Tournez le récipient d'1/4 de tour à la moitié du temps de cuisson. Pain de viande 25 - 32 Tournez le récipient d'1/4 de tour à...
  • Page 41: Remarques Concernant L'entretien

    FRANÇAIS 12.1 Remarques concernant l'entretien Nettoyez la façade du four avec un chiffon doux, de l’eau tiède et un dé‐ tergent doux. Utilisez une solution de nettoyage pour nettoyer les surfaces métalliques. Nettoyez les taches avec un détergent doux. Agents net‐ toyants Nettoyez la cavité...
  • Page 42: Dépannage

    Avant de remplacer l'éclairage : Étape 1 Étape 2 Étape 3 Éteignez le four. Attendez Débranchez le four de l'ali‐ Placez un chiffon au fond de que le four ait refroidi. mentation secteur. la cavité. Lampe supérieure Étape 1 Tournez le diffuseur en verre pour le retirer.
  • Page 43: Données De Maintenance

    FRANÇAIS Problème Cause possible Solution Le four ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien la cause de l'anomalie. Si les fusibles disjonctent de manière répétée, faites ap‐ pel à un électricien qualifié. L'éclairage ne fonctionne L'éclairage est défectueux.
  • Page 44: Rendement Énergétique

    14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 14.1 Économie d'énergie (Durée ou Fin) est activé et que le temps de cuisson est supérieur à 30 minutes, Ce four est doté de les éléments chauffants se désactivent caractéristiques qui vous automatiquement plus tôt. permettent d'économiser de L'éclairage et le ventilateur continuent de...
  • Page 45 FRANÇAIS...
  • Page 48 www.aeg.com/shop...

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