Table des Matières
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Cuisson des pains et gâteaux
Fonction du four : Chaleur tournante multi
humide
Plats de cuisson
• Les plats clairs en métal sont adaptés à la chaleur tournante multi
chaleur tournante humide
Gradins
• La cuisson à la chaleur tournante humide
• La chaleur tournante multi
en même temps :
1 plaque à pâtisserie :
par ex. Niveau de gradin 2
1 plat de cuisson :
par ex. Niveau de gradin 1
2 plaques à pâtisserie :
par ex. Niveaux de gradin 2 et 4
Informations générales
Vous pouvez également placer deux plats l'un à côté de l'autre sur une grille. Le
temps de cuisson sera à peine plus long.
Applications, tableaux et conseils
.
est possible sur un seul gradin.
permet d'utiliser jusqu'à deux plaques à pâtisserie
2
1
4
2
ou chaleur tournante
35
ou à la
2
1
4
2
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