Table des Matières
Publicité
Mode d'emploi
10/2016
AlveoLab
Guide des améliorants
Il est possible de comparer un essai cible avec un autre essai et de
déterminer quel additif améliore cet essai pour lui faire atteindre les
valeurs de l'essai cible.
Cliquer sur [Guide des améliorants], la fenêtre s'affiche.
Cliquer sur l'icône [Ajouter] et sélectionner les deux essais à
comparer et cliquer sur [Sélectionner].
Il est possible de sélectionner deux essais en même temps en
maintenant la touche [SHIFT] avec les [flèches directionnelles].
Les deux courbes d'essai ainsi que leurs valeurs s'affichent.
Dans la case "Test cible", choisir quel essai va servir de référence.
Le logiciel propose les améliorants dans le tableau du bas de la
fenêtre. Il précise également leurs effets sur les caractéristiques de
la farine.
73
Publicité
Table des Matières
