OUTDOOR CHEF CHELSEA 480 C Manuel page 54

KAKSI GRILLIÄ YHDESSÄ: AINUTLAATUISEN EASY SLIDE -SUPPILON ANSIOSTA
Täyttöohje: Hiilet asetetaan vain grillin toiselle puolelle. Näin grilliin muodostuu erilämpöisiä vyöhykkeitä.
EASY SLIDE -suppilon ansiosta grillattava voidaan siirtää yhdellä kädenliikkeellä suorasta epäsuoraan lämpöön. Lämpöä sääde-
tään optimaalisesti kannessa ja grillin alaosassa sijaitsevan venttiiliaukon avulla.
Auki kääntyvä grilliritilä mahdollistaa hiilien lisäämisen myös grillattaessa.
Suora grillaus ja kypsennys
Aseta EASY SLIDE -suppilo sellaiseen asentoon,
jossa aukko sijaitsee suoraan hiilien yläpuolella.
Levitä grillattava aukon päälle.
HIILIPALLOGRILLIN KÄYTTÖOHJE
OUTDOORCHEF.COM
SUORA LÄMPÖ
1. Levitä hiilet vain ritilän toiselle puolelle niin, että nesteastia voidaan asettaa ritilän
keskelle. Ritilän toinen puoli jätetään tyhjäksi, jotta grillauksen aikana:
a. ilmansyöttö toimii hyvin ja grilli lämpenee tehokkaasti sekä
b. ritilää kääntämällä voidaan valita epäsuoran ja suoran lämmön väliltä helposti ja
nopeasti (katso kappale KAKSI GRILLIÄ YHDESSÄ: AINUTLAATUISEN EASY
SLIDE -SUPPILON ANSIOSTA)
2. Aseta sitten nesteastia hiiliritilän keskelle ja täytä se haluamallasi nesteellä.
3. Aseta vasta nyt suppilo ja grilliritilä paikoilleen. Huomioi, että ritilän auki kääntyvä puoli
sijaitsee suppilon aukon yllä, jotta grilliritilän alla sijaitsevat nokat voidaan sovittaa
vaivatta yhteen suppilossa oleviin aukkoihin.
4. Käännä suppilon aukkoa niin, että se sijaitsee palavien hiilien yläpuolella. Näin grilliin
muodostuu optimaalinen ilmanvaihto. Aloita vasta nyt grillaaminen.
5. Seuraa aina ensin grillin lämpenemistä, ennen kuin lisäät hiiliä. Varovainen annostelu on
tarpeen, jotta lämpötilan nousua pystytään valvomaan. Grillattavan ja grillin suojaamiseksi
lämpötila ei saisi nousta yli 300 °C:seen (626 °F). Liian korkea lämpötila voi vääristää
grillin osia.
6. Auki kääntyvä grilliritilä helpottaa hiilien lisäämistä grillauksen aikana. Käännä grilliritilää
niin, että aukeneva osa sijaitsee suppilon aukon yläpuolella. Lisää briketit ja odota
kannen ollessa auki n. 5-10 minuuttia, kunnes ne hehkuvat kauttaaltaan.
EPÄSUORA LÄMPÖ
Epäsuora grillaus, kypsennys ja leivonta
Käännä EASY SLIDE -suppilon aukko hiilistä
poispäin ja sulje kansi. Koko grillauspintaa voidaan
käyttää nyt epäsuoraan grillaukseen.
54