OUTDOOR CHEF CHELSEA 480 C Manuel page 48

TO GRILLER I ÉN: TAKKET VÆRE DET ENESTÅENDE EASY SLIDE TRAKTSYSTEMET
Trikset med kullet: Det blir bare fylt på på én side. Slik kan man operere med ulike temperatursoner på én og samme grill.
Takket være EASY SLIDE-traktsystemet forskyver man grillmaten med en enkel håndbevegelse fra direkte til indirekte varme.
Varmen kan optimeres optimalt med et ventilasjonsåpning i lokket og på undersiden av kulen.
Den oppfellbare grillristen muliggjør også en bekvem etterfylling av kull under grilling.
Direkte grilling og matlaging
Før EASY SLIDE-trakten i posisjon slik
at åpningen ligger over kullet.
Fordel grillmaten direkte over åpningen.
BRUKSANVISNING FOR KULEGRILLEN FOR TREKULL
OUTDOORCHEF.COM
DIREKTE VARME
1. Fordel kullet slik at kun én halvdel av risten er belagt med kull og saftskålen kan settes
inn i midten. Den andre halvdelen av risten skal være fri, slik at du under grilling:
a. oppnår en optimal lufttilførsel, og dermed maksimal varmeutvikling, og
b. enkelt og raskt kan velge mellom indirekte og direkte varme ved å dreie på risten
(se TO GRILLER I ÉN: TAKKET VÆRE DET ENESTÅENDE EASY SLIDE
TRAKTSYSTEMET)
2. Sett nå saftskålen i midten på kullristen og fyll den med ønsket væske.
3. Først nå legger du inn trakten og grillristen. Pass på at den oppfellbare delen av risten
står over traktåpningen slik at begge tappene under på grillristen uten problemer kan
settes inn i hullene i trakten som er ment for dette.
4. Drei traktåpningen slik at den står over det brennende kullet. Slik oppnår du en optimal
luftsirkulasjon. Først da kan du begynne å grille.
5. Hold alltid øye med varmeutviklingen i grillen før du tilsetter mer kull. Forsiktig dosering
er nødvendig for å holde temperaturøkningen under kontroll. For å beskytte grillmaten
og grillen, bør ikke temperaturen bli høyere enn 300 °C (626 °F). For høye temperaturer
kan deformere grilldelene.
6. Den oppfellbare grillristen letter etterfyllingen av kull under grilling. Drei grillristen slik
at den oppfelte delen står over traktåpningen. Fyll etter med briketter og vent i ca.
5-10 minutter med åpent lokk til disse gløder.
INDIREKTE VARME
Ved indirekte grilling, koking og baking
Drei åpningen til EASY SLIDE-trakten bort
fra kullet og lukk lokket.
Hele grillflaten kan nå brukes for indirekte grilling
48