OUTDOOR CHEF CHELSEA 480 C Manuel page 107

MĂSURI ÎNAINTE DE ÎNCĂLZIRE
ÎNCĂLZIREA PENTRU GRĂTARE CU CĂRBUNE CU GRĂTAR DE APRINDERE
• Așezaţi grătarul cu bazin sferic cu mangal OUTDOORCHEF pe o bază dreaptă și sigură.
• Înainte de aprinderea cărbunelui, aveţi grijă de cuva pentru cenușă să fie introdusă corect
și toate fantele de aerisire să fie deschise.
Poziţia deschiderilor de aerisire inferioare se poate vedea printr-o indicaţie pe cuva pentru
cenușă.
• Căldura poate fi reglată fără probleme prin deschiderea și închiderea deschiderilor pentru
ventilaţie: deschiderea mărește temperatura, iar închiderea o micșorează.
• OUTDOORCHEF recomandă: folosiţi cuburi de aprindere din comerţ și hârtie pentru încăl-
zirea grătarului, în locul lichidului de aprindere.
• Pentru a atinge o căldură ridicată și constantă, OUTDOORCHEF recomandă folosirea bri-
chetelor de mangal de calitate în locul cărbunelui obișnuit. Pe acestea, depozitaţi-le într-un
loc uscat.
• Pentru grătarul cu bazin sferic cu mangal OUTDOORCHEF folosiţi următoarele cantităţi de
umplere pentru pornire:
1.000 grame
480
1.500 grame
570
Cărbunele sau brichetele potrivite pot fi găsite la distribuitorul dvs. OUTDOORCHEF.
1. Înainte de aprinderea focului, îndepărtaţi tot ce este în interiorul grătarului (grilajul, pâlnia,
cuva de zeamă, grilajul pentru cărbune) pentru a exista suficient aer și, astfel, să se asigure
o putere optimă de ardere.
2. Introduceţi micul grilaj de aprindere, încărcaţi-l cu mici cuburi de aprindere din comert și
aprindeţi-le. Nu folosiţi lichide, cum ar fi benzină, spirt sau alte ajutoare de ardere lichide.
Nu adăugaţi niciodată lichid de aprindere sau cărbune îmbibat cu acesta peste cărbunele
fierbinte sau cald.
3. Acum așezaţi recipientul pentru cărbune și acoperiţi-l cu brichete (pentru aceasta vezi
cantitatea de umplere pentru pornire din capitolul MĂSURI ÎNAINTE DE ÎNCĂLZIRE).
Aveţi grijă ca brichetele să nu stea pe sferă.
4. Lăsaţi cărbunele să ardă cu capacul deschis cca. 30-45 minute, până când arde
incandescent, uniform și este înconjurat de un strat alb.
Abia acum începeţi prăjirea.
5. „Începe i să găti i numai dacă s-a format un strat de cenuşă peste combustibil"
107