OUTDOOR CHEF CHELSEA 480 C Manuel page 101

MEDIDAS PARA ACENDER O FOGO
ACENDER O FOGO DO BARBECUE A CARVÃO COM GRELHA
• Coloque o barbecue oval a carvão OUTDOORCHEF sobre uma base plana e segura.
• Antes de incendiar o carvão, certifique-se de que o coletor de cinzas está devidamente
colocado e que todas as grelhas de ventilação estão abertas.
A posição das aberturas de ventilação inferiores é facilmente visível através de uma indica-
ção no coletor de cinzas.
• O calor pode ser regulado sem problemas, abrindo e fechando as aberturas de ventilação:
abrir, aumenta a temperatura e fechar, reduz a temperatura.
• A OUTDOORCHEF recomenda: Utilize acendalhas comuns e papel acender o fogo do
seu barbecue, em vez de um líquido.
• Para obter um calor elevado e constante, a OUTDOORCHEF recomenda que, em vez de
blocos de carvão comuns, se utilize blocos de carvão de elevada qualidade. Armazene-os
num local seco.
• Utilize as seguintes quantidades iniciais para o seu barbecue oval a carvão
OUTDOORCHEF:
1'000 gramas
480
1'500 gramas
570
O carvão ou os blocos adequados podem ser encontrados no seu distribuidor
OUTDOORCHEF.
1. Antes de acender, retire tudo o que se encontra no interior (grelha, crivo, coletor, grelha
de carvão) do barbecue para que possa entrar ar suficiente e para garantir assim uma
potência de combustão ideal.
2. Não coloque a grelha, coloque acendalhas comerciais e acende-os. Não utilize líquidos,
como gasolina, álcool ou outros produtos de queima líquidos semelhantes. Nunca deite
tais líquidos ou carvão embebido em tais líquidos sobre carvão quente.
3. Coloque-os agora na bacia a carvão e cubra-os de preferencia com blocos (veja para tal
a quantidade de enchimento inicial no capítulo MEDIDAS PARA ACENDER O FOGO).
Certifique-se de que não ficam blocos assentes no fundo do barbecue.
4. Deixe o carvão com a tampa aberta durante aproximadamente 30-45 minutos, até que
incendeiem uniformemente e fiquem cobertos por uma camada branca.
Comece primeiro por grelhar.
5. "Colocar os alimentar apenas quando o carvão estiver coberta de uma camada
de cinza"
101