Opérations Préalables De Contrôle; Fonctionnement - Nordcap MORETTI T75G Mode D'emploi

Pour l'Australie : installer selon les conditions requises par la
norme AS-5601, l'autorité locale, les autorités compétentes pour
le gaz et l'électricité et par toute autre disposition législative.
2.5.3 BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
ATTENTION!
Le branchement électrique doit être
effectué exclusivement par du personnel qualifié, conformément
aux prescriptions électrotechniques en vigueur.
Avant de commencer la procédure de branchement, vérifier que
le système de mise à la terre est réalisé en accord avec les normes
européennes EN.
Avant de commencer la procédure de branchement, vérifier que
l'interrupteur général de l'installation à laquelle l'appareil doit
être branché soit en position "off".
La plaque d'identification du numéro de série (fig. 2 détail M)
contient toutes les données nécessaires pour réaliser un
branchement correct.
ATTENTION!
Pour chaque élément de cuisson le client
doit se charger d'installer un interrupteur général de protection
quadripolaire du type Différentiel Magnétothermique avec un
seuil de déclenchement Id 0,03A, compatible avec les valeurs
figurant sur la plaque (fig. 2 détail M), et permettant de
débrancher séparément chaque appareil du réseau électrique
qui permet la déconnexion complète dans les conditions de catégorie
de survoltage III.
REMARQUE:
le dispositif choisi devra se trouver
immédiatement à proximité de l'appareil et être positionné dans
un lieu facilement accessible.
La chambre de cuisson est livrée avec le voltage demandé, signalé sur
la plaque (fig. 2 détail M).
Pour réaliser le raccordement électrique, utiliser le câble postérieur
(fig. 20, détail C) qui devra être muni d'une prise standardisée aux
normes en vigueur, fournie par l'installateur pour le raccord de
l'installation : cette connexion devra être réalisée d'après la fig. 19
REMARQUE:
S'ASSURER QUE LES FILS DE LA
PHASE ET DU NEUTRE
BRANCHÉS ; DANS LE CAS CONTRAIRE, LE BRÛLEUR
S'ALLUME PENDANT QUELQUES SECONDES AVANT DE
SE BLOQUER.
ATTENTION!
Vérifier que les conducteurs connectés
dans la fiche électrique ne sont pas en contact.
REMARQUE:
uniquement pour T75G: contrôler que le
sens de rotation est celui indiqué par la flèche à l'arrière l'appareil
(fig. 20).
ATTENTION!
Vérifier que le sens de rotation du tapis
correspond à celui qui est indiqué dans la fig. 27 (A=d'origine –
B=sur demande) ; les extrémités latérales en forme de crochet ne
doivent jamais tourner dans le sens des crochets, car, elles
endommagent le tapis et représentent une source de danger car
elles risquent de saisir les bords des vêtements, les bras ou les
jambes, les bagues, les bracelets, etc. Pour changer le sens de
rotation, suivre la procédure indiquée au point 5.8.3.
En outre, ces appareils doivent être compris dans le circuit du système
équipotentiel ; la borne prévue pour cela se trouve à l'arrière (fig.20
détail W) avec le symbole BORNE POUR LE RACCORDEMENT
ÉQUIPOTENTIEL.
Le branchement effectué, contrôler que la tension d'alimentation
lorsque l'appareil fonctionne reste à la valeur nominale de ±5%.
ATTENTION!
Au moment de déconnecter l'appareil du
réseau électrique, après l'avoir mise hors tension, attendre au
moins 15
MINUTES avant de débrancher la fiche pour permettre la
décharge des condensateurs à l'entrée des circuits électroniques.
Ne jamais toucher les contacts de la fiche.
3

FONCTIONNEMENT

ATTENTION!
Avant de commencer les phases de mise
en fonction et de programmation de l'appareil,il faut vérifier que :
et
SONT CORRECTEMENT
toutes les opérations de branchement électrique et de mise à la
terre ont été correctement effectuées;
que toutes les opérations de branchement du gaz ont été
correctement effectuées;que le système d'évacuation des fumées et
d'entrée de l'air fonctionne;
toutes les opérations de contrôle doivent être effectuées par un
personnel technique spécialisé et agréé;
au besoin, mesurer la pression avec un manomètre ayant une
résolution minimum de 0,1 mbar.
ATTENTION!
suivantes
sur les deux brûleurs.
3.1 OPÉRATIONS PRÉALABLES DE CONTRÔLE
3.1.1 CONTRÔLE DES GICLEURS
Contrôler que l'appareil (catégorie et type de gaz réglé) est prédisposé
pour la classe et le groupe de gaz disponible. Dans le cas contraire,
procéder à la transformation pour la famille de gaz disponible d'après
la procédure décrite au point 3.4.
Mettre l'appareil en fonction avec les réglages et les gicleurs prévus
pour la puissance thermique nominale (voir les données thermiques
du TABL.1).
ATTENTION!
de la vanne car elles sont réglées et scellées à l'usine.
3.1.2 CONTRÔLE DE LA PUISSANCE THERMIQUE AVEC
DU GPL (G30-G31)
La puissance thermique nominale est atteinte avec les gicleurs
indiqués dans le tableau des gicleurs (voir les données techniques
TABL. 1), le réglage du gaz sur le cône Venturi (fig. 22) doit
mesurer X= voir les données techniques TABL.1.
ATTENTION!
doivent être ceux qui ont été prévus pour le type de gaz
d'alimentation (point
3.4.4).
La possibilité de fonctionnement dépend de la pression d'entrée
disponible (voir les données techniques TABL.1 ) :
Si la pression d'entrée dépasse les valeurs indiquées, informer le
réalisateur de l'installation et ne pas mettre l'appareil en marche avant
d'avoir trouvé et éliminé la cause de cet écart.
3.1.3 CONTRÔLE DE LA PUISSANCE THERMIQUE AVEC
DU GAZ MÉTHANE (G20-G25-G25.1)
On atteint la puissance thermique nominale sans gicleurs.
La cote du réglage du gaz sur le cône Venturi (fig.22) doit être la
suivante X= voir les données techniques du TABL.1.
ATTENTION!
doivent être ceux qui ont été prévus pour le type de gaz
d'alimentation (point
3.4.4).
La possibilité de fonctionnement dépend de la pression d'entrée
disponible (voir les données techniques TABL.1 ).
En cas de pressions d'entrée hors des limites des valeurs indiquées,
informer le gérant du gaz et ne pas mettre l'appareil en fonction avant
d'avoir trouvé et éliminé la cause.
REMARQUE:
supplémentaire de la puissance thermique à l'aide de la méthode
volumétrique.
3.2 RÉGLAGES :
3.2.1 CONTRÔLES PRÉLIMINAIRES ET RÉGLAGE :
les réglages et les essais pour le type de gaz requis sont effectués à
l'usine, il est cependant opportun de vérifier que le type de gaz et les
pressions au niveau du brûleur sont corrects. Dans le cas contraire,
suivre les procédures décrites aux points suivants :
3.2.2 CONTRÔLES DE LA PRESSION D'ENTRÉE
Effectuer l'opération comme suit :
- Démonter le panneau de protection du brûleur (fig. 20 détail M).
- Desserrer la vis d'étanchéité se trouvant à l'intérieur de la prise de
pression à l'entrée de la vanne du gaz (fig. 23 détail W)
- Connecter le manomètre à la prise de pression.
FR/5
Pour TT98G, effectuer les opérations
Ne pas intervenir sur les vis de réglage
Les paramètres internes de l'appareil
Les paramètres internes de l'appareil
Il est possible d'effectuer un contrôle