Ordentliche Wartung; Längerer Nichtgebrauch; Ordentliche Reinigung - Nordcap MORETTI T75G Mode D'emploi

ACHTUNG!
Der Zugriff auf die Backkammer durch die
Tür (T75G-TT98G) darf ausschließlich mit Utensilien erfolgen,
wobei darauf zu achten ist, dass diese nicht am Förderband
hängen bleiben und die Gliedmaßen nicht in das Innere der
Backkammer hineinziehen können.
Die Gliedmaßen dürfen auf keinen Fall in das Innere der
Backkammer gesteckt werden,
Verbrennungen und von Hängen bleiben am Band besteht,
wodurch sie mitgerissen und von der Bandbewegung gequetscht
werden könnten.
ACHTUNG!
Am
Stromversorgung abschalten und den dem Ofen vorgeschalteten
Gashahn schließen. Bei längerem Nichtgebrauch des Gerät dieses
gründlich reinigen und den Aufstellraum belüften.
ACHTUNG!
Bei der Entnahme ist das Produkt sehr
heiß; achten Sie darauf vor allem, wenn das Förderband oben
bleibt.
4

ORDENTLICHE WARTUNG

4.1 VORBEREITENDE ARBEITEN ZUR SICHERHEIT
ACHTUNG!
Halten Sie das Gerät vor der Durchführung
aller Wartungsarbeiten wie in 3.7 angegeben an und und
unterbrechen Sie immer die Stromversorgung durch Öffnen der
dem gerät vorgeschalteten Schalter. Unterbrechen Sie die
Gaszufuhr. Diese Operationen dürfen nur bei abgekühltem
Gerät durchgeführt werden.
Alle Wartungsarbeiten
Unfallverhütungsausrüstungen
durchgeführt werden. Diese Maßnahmen sind Voraussetzung
für die Erhaltung des guten Gerätezustands und ihre
Nichtbefolgung könnte zu schweren Schäden führen, die von den
Garantieleistungen ausgeschlossen sind, und außerdem unnötige
Risiken entstehen lassen.
4.2

ORDENTLICHE REINIGUNG

Nachdem die unter Punkt 4.1 beschriebenen Operationen
durchgeführt wurden, für die Reinigung wie folgt vorgehen:
Täglich nach Arbeitsende und bei abgekühltem Gerät sorgfältig
eventuelle Produktreste, die während des Backens entstehen
können, von allen Teilen entfernen. Dazu einen feuchten Lappen
oder Schwamm und Seifenwasser benutzen, nachspülen und
trocknen, und bei den satinierten Bauteilen die Richtung der
Satinierung beachten.
Alle zugängliche Komponenten in geeigneter Weise reinigen.
ANMERKUNG:
Die hinteren Gitter (Abb. 10 Detail
A) für den Lufteinlass regelmäßig reinigen; die Unterlassung der
Reinigung führt zur Überhitzung der Komponenten.
ANMERKUNG:
Nylonbürste reinigen. Die
Mehlauffangvorrichtung herausnehmen (Abb. 14, Bauteil T),
reinigen und wieder einsetzen.
ACHTUNG!
Täglich eventuelle Fettspritzer gründlich
aus der Backkammer entfernen, da sie Verbrennungen und
Deflagrationen verursachen können
ACHTUNG!
Waschen Sie das Gerät nicht mit
Wasserdüsen oder Dampfreinigern. Darauf achten, dass das
Wasser oder eventuell verwendete Reinigungsmittel nicht mit
den Elektroteilen in Berührung kommen.
Die Reinigung des Geräts
Reinigungsmitteln ist verboten.
ANMERKUNG:
Die gehärteten Scheiben der Türen
erst reinigen, wenn sie nicht mehr heiß sind.
Keine Lösungsmittels, Reinigungsmittel mit chlorierten oder
schleifenden Substanzen, sowie Werkzeuge verwenden, die die
Oberflächen beschädigen können. Bevor das Gerät wieder
eingeschaltet wird, kontrollieren, ob keine bei der Reinigung
verwendeten Gegenstände in den Kammern liegen geblieben
sind.
da die Gefahr
Ende eines Arbeitstages
müssen mit geeigneten
und von Fachpersonal
Das Band mit einer starren
rechte und die
mit gesundheitsschädlichen
4.3 REINIGUNG DES LUFTFILTERS DES BRENNERS
(nur T75G)
Der 900 Stunden
"REINIGUNG FILTER", die zur Reinigung des Luftfilters des
Brenners auffordert.
Der Bediener hat die Möglichkeit, die Arbeit fortzusetzen, indem er
RETURN drückt (Abb. 31, Detail 16) oder den in der Filterhalterung
von
geschriebenen Code eingibt (Abb. 37, Detail C) und die 900 Stunden
nullstellt.
Wenn der Bediener entscheidet, die Taste RETURN zu drücken,
erscheint die Meldung REINIGUNG FILTER bei jedem Einschalten
erneut, um es zu gestatten, den laufenden Backzyklus abzubrechen.
die
Dann wird die Entscheidung beim START erneut vorgeschlagen.
Wenn der Bediener entscheidet, die Taste "OK" zu drücken
(Abb. 31, Detail 15) wird die Anzeige für die Eingabe des CODES
INTERNER FILTER für die Nullstellung der 900 Stunden
angezeigt. geben Sie den Code aus 4 Ziffern ein, indem Sie die
Ziffern mit den Tasten Pfeil aufwärts/abwärts auswählen, bestätigen
Sie mit OK und fahren Sie mit den übrigen Ziffern fort. Eine
Meldung zeigt das positive oder das negative Resultat der Operation
an.
ACHTUNG!
beeinträchtigt die Leistung und die Sicherheit des Geräts. Bei
ausgeschaltetem Gerät den gerippten Deckel und das Filtertuch
ausbauen, indem ein Schraubendreher durch den speziellen Schlitz an
der Deckelkante gesteckt wird (Abb. 37)
Das Filtertuch (Abb. 37, Detail F) kann ausgewaschen, mit einem
Wasserstrahl gereinigt oder ausgeschlagen werden; lassen Sie es
anschließend trocknen.
Den Code mit 4 Ziffern im Innern des Filterhalters ablesen und
aufschreiben (Abb. 37, Detail C).
Legen Sie das Filtertuch in die aufgeschraubte Abdeckung ein, mit
der Seite mit der geringeren Dichte zum Lufteinlass, und haken
Sie die Abdeckung in der vorgesehenen Position in die Basis ein.
Das Gerät wieder einschalten und bei Anforderung des Filtercodes
diesen über die Tastatur eingeben, um die Operation abzuschließen.
4.4 LÄNGERER NICHTGEBRAUCH
Wenn das Gerät für längere Zeit nicht benutzt wird:
- Das Gerät von der Stromversorgung trennen.
- Die Gaszufuhr unterbrechen.
- Das Gerät abdecken, um es vor Staub zu schützen.
- Die Räume regelmäßig lüften.
- Das Gerät vor dem erneuten Gebrauch reinigen.
Vor der Wiederinbetriebnahme nach längerer Nichtbenutzung das
unter Punkt 3.5.1 vorgesehene Verfahren wiederholen.
linke
DE/16
Backen erscheint die
Die Unterlassung der Reinigung des Filters
Meldung