Cuisson; Risque De Contamination; Danger De Contamination Microbiologique Des Aliments - Convotherm easyTOUCH Manuel D'utilisation

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Comment travailler avec l'écran tactile ?

Cuisson

Vapeur / buées chaudes
Risques d'échaudure par la vapeur et les buées chaudes
La vapeur et les buées chaudes s'échappant peuvent provoquer des échaudures du visage, des
mains, des pieds et des jambes.
Ouvrez la porte de l'appareil selon la consigne de sécurité et ne mettez pas la tête dans l'enceinte
de cuisson.

Risque de contamination

Danger de contamination microbiologique des aliments

En cas de chargement prématuré de l'enceinte de cuisson, par ex. à la présélection de l'heure de
démarrage du programme de cuisson, la chaîne du froid des aliments réfrigérés peut être interrom-
pue.
Lorsque vous planifiez les temps de chargement, veillez à toujours conserver la chaîne du froid.
Conditions préalables
Vérifiez si les conditions suivantes sont satisfaites :
Le four mixte a été nettoyé correctement.
La tôle d'aspiration a été correctement verrouillée.
Les glissières sont bloquées.
Les déflecteurs d'air sont en place (sur mini 6.10 et mini 10.10)
Le capot USB est inséré.
Vous vous êtes déjà familiarisé avec la procédure en lisant les instructions sous "Comment procé-
der ?"
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