A Propos Du Présent Manuel D'utilisation; Groupes Cible - Convotherm easyTOUCH Manuel D'utilisation

Généralités
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A propos du présent manuel d'utilisation
Objectif
Le présent manuel d'utilisation répond aux questions suivantes :
Quels aliments puis-je cuire avec le four mixte ?
Quels types de cuisson particuliers le four mixte offre-t-il ?
Comment réaliser certains types de cuisson avec le four mixte ?
Ce manuel d'utilisation vous familiarisera avec les opérations suivantes :
Saisir les données du programme de cuisson
Travailler avec le livre de cuisine
Effectuer les réglages
Charger le four mixte
Retirer les aliments cuits
Nettoyer le four mixte
Rééquiper le four mixte

Groupes cible

Le présent manuel d'utilisation s'adresse aux groupes cible suivants :
Nom du Qualification
groupe cible
Cuisinier Dispose d'une formation
spécifique
Connaît les lois et règle-
ments concernant les den-
rées alimentaires ainsi que
ceux concernant l'hygiène,
en vigueur dans le pays
Doit établir une documenta-
tion ARMPC (HACCP)
A reçu les instructions lui
permettant de manipuler le
four mixte
Opérateur A reçu des instructions
A reçu les instructions lui
permettant de manipuler le
four mixte
Manuel d'utilisation minis easyTOUCH
Activités
Saisir les données du pro-
gramme de cuisson
Editer les recettes du livre de
cuisine
Gestion des réglages
Chargement du four mixte
Démarrage du programme de
cuisson
Retrait des aliments cuits
Chargement du four mixte
Démarrage du programme de
cuisson
Retrait des aliments cuits
Nettoyage du four mixte
Rééquiper le four mixte
Travaux d'entretien mineurs
10
Chapitres à lire avant
intervention
Structure et fonctionne-
ment
Pour votre sécurité
Structure des pages
d'écran tactile
Comment travailler avec
l'écran tactile ?
Les programmes de
cuisson de votre four
mixte
L'utilisation des program-
mes de cuisson
Structure et fonctionne-
ment
Pour votre sécurité
Structure des pages
d'écran tactile
Comment travailler avec
l'écran tactile ?
Les programmes de
cuisson de votre four
mixte
L'utilisation des program-
mes de cuisson
Nettoyage et entretien
Comment procéder ?