Sharp R-730A Mode D'emploi page 44

Danemark
GELEE DE FRUITS ROUGES
LA VANILLE
Rodgrod medvanitie sovs
Temps d e cuisson total: env.8-12minutes
Vaisselle: I terrine d couvercle(2 litres)
Ingrédients
de groseilles
150 g
150 g de fraises
de framboises
150 g
250 mi de vin blanc
de sucre
50 mi de iusde citron
feuillesde gélatine
8
300 ml de lait
pulpe d'une 1/2goussede vanille
30 g de sucre
15 g
Allemagne
GATEAU AU FROMAGE
Käsekuchen
Temps de cuisson total:env.21-27 minutes
Vaisselle : I moule rond (env. 26 cm diamétre)
Ingrédients
de farine
300 g
de cacao
I CS
de levureen poudre (9 g)
3 cc
de sucre
150 g
æuf
de beurreou de margarine
150
de beurreou de margarinepourgraisser
I CC
le moule
de beurreou de margarine
de sucre
sachetde sucrevanillé (10 g)
oeufs
3
de fromage blanc d 20 % MG
400 g
sachetde flan
A LA SAUCE
BLANC
(12 Portions)
ia vaniiie (40 g)
. laver lesfruits,leséqueuteret lessécher. E n
garderquelques-uns pour{adécoration. R éduire
A
lereste desfruitsen puréeaveclevinblanc,les
verserdans la terrine, couvrir et réchauffer.
5-7 Min.
Incorporer le sucre etle iusde citron.
Faire tremper a gélatineenviron10 minutes d ans
2.
Meau puisl'enretirer et extraire l'eau.Mélanger
ia gélatine d fa puréede fruitschaudeiusqu'dce
qu'ellesoitdjssoute. M ettre la gelée au
réfrigérateur jusqu'åce qu'ellesoitfeme.
Verser l e laitdans uneterrine.Ouvrir la goussede
3.
vanilleetengratterla pulpe.Mélangerla pulpe
de la vanille, le sucreet la fécule au lait, couvrir
etcuire.Remuer de temps en tempsetaprésla
CUISSOn.
3-5 Min +ICOP
Démouler lageléesurunplatet la garniravecles
4.
fruits entiers. la servir avec la sauce
Conseil
Lagelée de fruits rouge peut aussiétre servie
avec de la crémefraiche ou du yaourt.
Mélanger tafarineavecle cacao et la levue en
I
poudje.Aiouter Fe sucre,\'ceuf
mélanger a u batten
Graisser lemoule, y mettre les2/3environ de la
2.
pateet la répartir a u fonddu moule.Monterla
patede 2 cm aux bordset précuirela pate.
6-8 Min.
Battre le beurre en mousse avec le fouet du
3.
batteur, aiouterle sucreetmélanger peod peu
lesæufs.Terminer en incorporant f efromage
blancet la poudrede flan.
Répcrtir i a masse au fromageblancsurla pate
4.
précuite, parsemer lereste de la patesurle
gateau et cuire.
15-19 Min. *70?
92
I OOP
beurreet
70P
a vanille.