Sharp R-730A Mode D'emploi page 33

Allemagne
POELEE DE DINDE
PikantePutenpfanne
T de cuisson Etal : env. 20-25
1 plat ovale gratinaveccouvercle
Vaisselle :
(longueurenv. 26 cm)
Ingrédients
tassede riz long précuit (120 g)
sachet de safran
de beurreou de margarinepourgraisser
I CC
le plat
oignon (50 g) coupé en rondelles
poivron rouge (100 g) coupéen lamenes
petit poireau (100 g) coupéen lamelles
de blanc de dinde coupé en dés
300 g
Poivre
Paprika en poudre
de beurre ou de margarine (20 g)
tassede bouillon de viande (300 mi)
2
oréce
AUBERGINES FARCIES
HACHEE
Melitsénesiemistesmé kimå
remps de cuissoniota! : oav. 7-22 minutes
1 terrine d couvercle (1 litre)
Vaisselle :
1 plat ovale
(longueurenv. 30 cm)
ngrédients
auberginessanstige (env.250 g chacune)
2
tomates (env. 200 g)
3
d'huile d'olive pourgraisserfe plat
I CC
oiqnons (100 g) hachés
2
pimentsvertsdoux
4
de viande hachéede boeuf ou d'agneau
200 g
goussesdail broyées
2
de persil non frisé haché
2 cs
sel & poivre
paprika fort
de fromage de brebis grec coupé en dés
60 g
vonseil
Vouspouvez remplacerEes auberginespar des
courgettes.
EPICEE
(2 Portions)
minutes
A LA VIANDE
gratin avec couvercle
Mé!angerle riz et le safranetlesmettre dansle
plat préalablement graissé. M élangerles
rondelles d 'oignon,leslamelles de poivronet de
poireauetlesdésde blancde dindeetles
assaisonner. Lesdisposer p arcouches surle riz.
beurreen petitesnoisettes.
2. Aiouterle bouillonde viande, couvriret cuire
4-6 Min
2. i6•19 Mine
Laisser reposer e nviron 5 minutes a présla
cuisson.
Conseil •
Vouspouvezremplacerlesblancsde dindepar
desblancs de poulet.
Couperlesaubergines e ndeuxdansle sens de
Ealongueur. L eséviderd la petitecuilleren
laissantenviron I cm de pulpe. Salerles
aubergines.Couperla pulpeen dés.
couper en dés.
Graisser le fond de
3.
y mettre !esoignons, c ouvrir et cuired Iétuvée.
2 Min. I COP
Enlever l a queueet lespépinsdespiments, l es
4.
cooper en rondelles. Enmettre un tiersde cöté
pourIadécoraticn. M élangera viandehachée
aveclesdésd'aubergine et de tomate,les
piments, tesgousses d'ail broyées e t lepersil
assaisonnet
Sécher lesmoitiés d 'aubergines. Les farciravecla
5.
moitiédu hachis,répartir le fromagede brebis
puisrecouvrir avec le restede la farce.
6. 1 1-13 Min. W 70P
Garnir lesmoitiés d 'aubergines avecla derniére
tomcte coupée entranches e tlesrondelles d e
piment,lesmettredans le plat gratin, couvriret
cuire.
4-7 Mine W 70?
81
30P
,a dl_lre
terrine avec l'huile d'ohve,