Sharp R-730A Mode D'emploi page 27
t vousVOUfe
z
préparervosrecettes G loritesavecle
licroondes,vousdevezrespecter l esconseils s uivants:
3duisezlestempsde cuissond'un tiersd la
noitié. Suivez les indications
esaliments d forteteneur e n liquidecomme la
iande,fepoisson, l esvolailles, l eslégumes, les
uits,lespotées etlessoupes peuvent é trecuits
Æilement au micro-ondes. tl faut humecter fa surface
esaliments faibleteneurenhumidité comme par
xemplelesplatscuisinés;
our lesalimentscrusqui doiventétrecuitsd
étuvée,réduisezt'addition de liquide aux deuxtiers
e la quantitéindiquée dansla recette originale.le
aséchéant,raioutezdu liquide pendantla cuisson;
peut considérablement réduire l'addition de
raisse.Une faible quantité de beurre, de
largarine ou d'huile suffitd donnerdu goütaux
nets.Lemicro-ondesest donc idéal pour cuire des
s
Mat
d faible teneuren matiåresgrasses, p ar
xemple dans le cadre d'un régime.
A PREPARATION
DES RECETTES
) Toutes les recettes de ce recueil sont, å défaut
d'indicationcontraire, p révues pourquatre
personnes.
Voustrouverezau débutde chaquerecettedes
recommandations
sur la vaisselEe
tempsde cuissontotal.
A défautd'indicationcontraire,lesquantités
indiquées sontcelles desaliments nettoyés e t préts
d cuisiner.
Lesoeufsutiliséspourlesrecettes ont un poidsde
55 g (calibreM)
des recettes de ce
utifiser ei sur le
75
VARIANTES
DE
RECEITES
TRADITIONNELLES
MICRO-ONDES
POUR
COMBINÉE
Engénéral, on applique lesmémesréglesque
pourla cuissonau micro.ondes. Cependant,il faut
prendre en compte les pointssuivants:
li faut déterminerie niveau de puissancedu
l.
micro-ondes s elonle typede nourritureet le
tempsde cuisson. E nréglegénérale,suivreles
recommandations
données
Dans le cas de cuisson
2.
ondes/gril, il Fautprendreen comptelespoints
suivants:
Pourdesaliments épaistelsquedes rötisde
porc, le tempsde cuissonau micro-ondes est
pluslongque pourdesalimentsde petitetaille.
Néanmoins,pour Ie grill l'inverse s'applique.
Plusla nourritureest proche du gril, plusvite
elle est dorée. En d'autres termes, lors de la
cuisson combinéede grosrötis,le tempsde grit
est plus court que pour des petitsrötis.
Avec le gril haut, utiliser le grand trépied pour
3.
dorer lesalimentsplus rapidement et de fapn
pluségale.
(Exception: f aire griller lesalimentsépaiset les
dessertssur le petit trépied)
ADAPTÉES Aux
LA CUISSON
dans les recettes.
combinée
micr&
