Aliments
Goulasch
ambon ou saucisse en morceaux
Viande froide
8 saucisses
4 saucisses
Blanc de poulet
Poissons en tranches
Filetsde poisson
Crabes
2 petits pains
Tranches de pain
Pain blanc, 1 miche
Paincomplet, e ntranches
Painå plusieurs céréales, miche
Göteau, I portion
Gateauaux fruits, 1 portion
Tarted la créme, I portion
Tarteentiéret 28cm diam
Beurre
Créme
Fromageen tranches
Fruitscomme fraises, framboises,
cerises, prunes
Pourdéconge\er volaille,cuisses de poulet,cételettes, e t rumsteaks, u tliserla fonctionde CUISSONAUTOMATQUE ACC.
TABLEAU:
Aliments
Quant Puissance Tem cuise Addition d'au
Filet de poisson
400
I truite
250
Plat garni
400
Epinard enbranches
300
Brocoli
300
300
Chou-rave
300
N4acécbi
ne
kgumes
500
ChOUk de Bruxelles
300
Chou rouge
450
Chou vert
600
TABLEAU:
DECONGELATION
Quant PuissanceTempsdeaxison
-Niveau-
500
30P
200
30P
200
30P
600
30P
300
30P
450
30P
800
30P
400
30P
300
30P
80
30P
250
30P
500
30P
250
30P
1000
30P
150
30P
150
30P
30P
30P
250
30P
200
30P
200
30P
250
30P
DECONGELATION
—Niveau-
-ELY ml-
1OOP
I OOP
6-8
1 OOP
8-10
1 OOP
7-10
1 OOP
6-8
3-5EL
OOP
3-5EL
IOOP
7-8
3-5EL
I OOP
9-1 1
3-5EL
1 OOP
6-8
3-5EL
I OOP
1012
3-5EL
1OOP
13-15
3-52
D'ALIMENTS
Conseils depréparation
-Mn-
8-9
séparer etremuer å Ea moitié dutemps d edécongélation 10-15
décongeler légérement
2-3
enlever lestranches dudessus auboutdechaqve munute 5
24
poserl'une cöté de l'autre,
68
retourner d la moitiédutemps dedécongélation
3-5
retourner d la moitiédu tempsde décongélation
7-9
retourner d Ia moitiédu tempsde décongélation
retourner la moitiédu tempsde décongélafion
5-7
retourner d la moitiédutemps de décongélation
6-8
retirerlesmorceauxdécongelés
1-11/2
décongeler légérement
poser les tranches l'une dcöté del'autre, décongeler
ca.2
k:moüiédu *mps dedéccngélation
3-5
poser l estranches l'une d cötédei'autre, d écongeler légérement5
2-3
rebrrz å lamoifé duEmps d e
8-10
posersurune grille
1-3
posersurunegrille
2-3
posersurunegrille
ca. I
posersurunegrille
9-11
décongeler légérement
1-3
enleyer lecouvercle; d tamoifié dutemps dedécongélation,
2+2
verser dans uneterrine etpoursuivre la décongélation5-10
décongeler légérement
1-2
repartiruniformément, retourner !a moitié
3-5
du tempsde décongélation
ET CUISSON
Conseils d epréparation
couvrir
couvrir
couvrir,remuer la moitiédu tempsde réchauffage 2
couvrir, remuer une ou deux fois
couvrirt remuer
la moitié du temps
couvrir, remver la moitié du temps
couvrir, remuerd la moitié du temps
couvrir, remuerd la moitié du temps
couvrir, remuerd fa moitié du temps
couvrir,remuer d la moitiédu temps
couvrir,remuerd 'a moitié du temps
78
Tempsde repos
(kcoejr r eåe g ek) 30
(kcoejr
D'ALIMENTS
-Mn-
5
5-10
5-10
30-90
5-10
30
légérement 5
gek) 30
5
10
60
5
10
5
Temps derepos
1-2
1-2
2
2
2
2
2
2
2
2