Errores Del Aparat; Errores En Las Recetas - Unold 68456 Notice D'utilisation

ERRORES DEL APARAT

Errores
El humo sale del compartimiento de
horneado o de los respiraderos.
El pan se va hacia abajo por el centro y
está húmedo en el fondo.
Es difícil sacar el pan del molde de
hornear.
Los ingredientes no se mezclan o el pan
no se hornean correctamente.

ERRORES EN LAS RECETAS

Error
El pan sube con demasiada fuerza
El pan no sube o no sube lo suficiente Nada o muy poca levadura
La masa sube demasiado y se
desborda del molde para hornear
El pan se ha desinflado
El pan tiene una abolladura tras el
horneado
Estructura pesada, grumosa
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Causa
Los ingredientes se pegan al
compartimiento de horneado o al exterior
del molde de horneado.
El pan se dejó demasiado tiempo en el
molde después de hornear y recalentar.
El fondo de la hogaza esta pegada a la
pinza amasadora.
Posición de un programa incorrecto.
Se tocó la tecla de encendido/apagado
mientras la máquina estaba funcionando.
La tapa se abrió varias veces mientras la
máquina estaba funcionando.
Un corte de luz largo mientras la
máquina estaba funcionando.
La rotación del amasador está
bloqueada.
Causa
Demasiada levadura, demasiada harina, muy poca sal, agua
Demasiado blanda o varias de estas causas
Levadura vieja o pasada
Líquido demasiado caliente
La levadura ha entrado en contacto con el líquido
Harina incorrecta o vieja
Demasiado líquido o demasiado poco
Muy poco azúcar
El agua muy blanda hace que la levadura fermente con más fuerza
Demasiada leche afecta a la fermentación de la levadura
El volumen del pan es mayor que el molde, por eso se ha desinflado
Fermentación de la levadura demasiado temprana o rápida a causa
De agua demasiado caliente, cámara de horneado caliente, mucha
humedad
Muy poco gluten en la harina
Demasiado líquido
Demasiada harina o muy poco líquido
Muy poca levadura o azúcar
Demasiados frutos, cereales integrales u otros ingredientes
Harina vieja o pasada
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Solución
Durante el primer calentamiento del
aparato es normal. En caso de repetición,
sacar el enchufe, dejar enfriar el aparato
y luego sacar el molde y limpiar parte
exterior del molde y espacio de horneado.
Saque el pan del molde de hornear
antes que la función de recalentamiento
termine, para que pueda salir el vapor.
Colocar bastante margarina en el agujero
del amasador antes de colocarlo. Limpie
la pinza amasadora y los ejes de giro
después de hornear. Si es necesario,
llene el molde de hornear con agua
caliente durante 30 minutos. Luego las
varillas amasadoras pueden sacarse y
limpiarse fácilmente.
Compruebe el menú seleccionado y las
otras posiciones
Eliminar ingredientes y volver a
comenzar, ya que la masa de levadura
no soporta interrupciones largas y la
levadura ya no sube.
El programa se interrumpió antes de
tiempo. Revise si los ingredientes aún
pueden utilizarse. En caso de duda,
eliminar ingredientes y volver a hacer la
masa.
Abrir sólo la tapa cuando en el display
aparece KNEAD 2. Después de el último
leudado no volver a abrir la tapa.
Revisar si el molde y el amasador están
bien colocados. Revisar si el amasador
está bloqueado por cereales, etc. Retirar
molde y revisar si el impulsor gira. Si
este no es el caso, enviar el aparato al
servicio al cliente.
Subsanación
a/b
a/b
e
c
d
e
a/b/g
a/b
f/k
c
a/f
c/h/i
l
a/b/h
a/b/g
a/b
b
e