Pulizia E Manutenzione - Unold 68456 Notice D'utilisation

4. Mescolamento e impasto della pasta
Il Backmeister mescola e impasta automaticamente la pa-
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sta finché assume la consistenza corretta.
5. Tempo di riposo
Dopo il primo processo di impasto è previsto un tempo di
riposo, in cui il liquido può penetrare lentamente nel lievito
e nella farina.
6. Lievitazione della pasta
Dopo l'ultimo impasto il Backmeister
tura ottimale per la lievitazione della pasta.
7. Cottura
La macchina per il pane regola automaticamente la tempe-
ratura e il tempo di cottura.
8. Tenuta in caldo
Quando il prodotto da forno è pronto un segnale acustico
multiplo indica che il pane o altro può essere sformato.
Contemporaneamente ha inizio un tempo di tenuta in cal-
do di 1 ora. Se si desidera sformare il pane prima che
sia trascorso il tempo di tenuta in caldo, premere e tenere
premuto per qualche istante il tasto START/STOP finché
l'interruzione del programma è confermata da un apposito
segnale acustico.

PULIZIA E MANUTENZIONE

Prima di procedere alla pulizia
staccare sempre la spina.
Lasciar
l'apparecchio per almeno mezz'ora
prima di pulirlo o riporlo oppure
prima di riutilizzarlo per preparare e
cuocere paste.
1. Prima del primo impiego lavare i cestelli della
Backmeister con un detersivo delicato e pulire la pala
®
impastatrice. Prima di essere reinseriti nell'apparecchio
i componenti devono essere perfettamente asciutti.
2. Rimuovere tutti gli ingredienti e le briciole dal coperchio,
la scocca e camera di cottura con un panno umido. Non
immergere mai l'apparecchio in acqua e non versare
mai acqua nella camera di cottura.
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instaura la tempera-
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raffreddare sempre
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9. Fine della sequenza del programma
Al termine della sequenza del programma estrarre il ce-
stello girandolo leggermente in senso orario e servendosi
di presine.
Capovolgere il cestello e lasciar scivolare il pane su una
gratella per farlo raffreddare. Se il pane non scende subito
da solo sulla gratella, smuovere alcune volte dal basso l'a-
zionamento della pala impastatrice finché il pane scivola
fuori. Il cestello non va mai sbattuto contro spigoli o piani
di lavoro. Così facendo potrebbe infatti deformarsi.
Se la pala impastatrice rimane incastrata nel pane può es-
sere staccata con il gancio fornito in dotazione. Introdurre
il gancio lungo il lato inferiore del pane ancora caldo fino
all'apertura della pala impastatrice e inclinare il gancio sul
bordo inferiore della pala, preferibilmente nel punto in cui
questa si trova. Quindi, con il gancio, tirare cautamente
la pala impastatrice verso l'alto. Così facendo è possibile
vedere in che punto del pane si trova la pala ed estrarla.
Dopo che tutti i punti del programma sono stati eseguiti si
raccomanda di premere il tasto „Start/Stop" di modo che
l'apparecchio torni nella condizione iniziale.
3. Strofinare l'esterno del cestello con un panno umido.
Internamente il cestello può essere lavato con un po'
di detersivo. Si raccomanda di non tenerlo a lungo
sott'acqua. Usare solo detersivi delicati, mai detergenti
chimici, benzina, pulitori per forni o prodotti abrasivi.
4. Il cestello e la pala impastatrice non devono essere
lavati in lavastoviglie.
5. Sia la pala impastatrice che l'albero motore andrebbero
lavati immediatamente dopo l'utilizzo. Se la pala
impastatrice rimane nel cestello, dopo diventa difficile
da togliere. In questo caso mettere dell'acqua calda nel
cestello e lasciarcela per circa 30 minuti. Quindi la pala
impastatrice può essere tirata fuori.
6. Il cestello è dotato di un rivestimento antiaderente
di pregio Whitford . Pertanto per la pulizia non usare
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