Ndustrio T Serie Manuel D'instructions page 38

1 SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
1.1 DESCRIPTION DE L'APPAREIL
L'appareil est constitué par une chambre de cuisson traversée par un
tapis transporteur qui porte le produit; la cuisson de ce dernier se fait
par soufflage d'air chauffé au moyen d'un brûleur avec pré-mélange
air-gaz et avec contrôle électronique modulant de la flamme ; le
réglage de la température est électronique. Cet appareil est équipé
d'un thermostat de sécurité et d'une porte à battant articulée dans le
bas.
Aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur, la structure est réalisée en
tôle d'acier inoxydable, le tapis en grillage qui transporte le produit
devant être cuit est en acier inoxydable.
Il est possible de superposer jusqu'à trois chambres de cuisson,
totalement indépendantes les unes des autres.
La/les unité/s de cuisson repose/reposent sur quatre supports en acier
montés sur roues.
1.2 DIRECTIVES APPLIQUÉES
Cet appareil est conforme aux directives suivantes :
- Directive Basse Tension 2006/95/CE
- Directive Compatibilité Electromagnétique 2004/108/CE
- Directive appareils à gaz 2009/142/CEE (ex 90/396/CEE) et
modifications ou mises à jour suivantes
Conformément aux normes appliquées :
EN 203-1
EN 203-2-2
CEI EN 60335-1
CEI EN 60335-2-42
EN 61000-6-3:2001
- EN 55022:1998 +A1:2000 +A2:2003
- EN 55014-1:2000 +A1:2001 +A2:2002
- EN 61000-3-2:2000
- EN 61000-3-3:1995 +A1:2001
EN 50165:1997 +A1:2001 (EMC requirements)
- EN61000-4-2: 1995 + A1: 1999 + A2: 2001
- EN61000-4-4: 1995 + A1: 2001+ A2: 2002
- EN61000-4-5: 1995 + A1: 2001
- EN61000-4-6: 1996 + A1: 2001
- EN61000-4-11: 1994 + A1: 2001
AS 4563-2004 (Australie)
1.3 POSTES DE TRAVAIL
Cet appareil est programmé par l'opérateur du tableau des
commandes qui se trouve sur la partie avant qui doit être surveillée
pendant le fonctionnement de l'appareil.
La porte vitrée se trouve sur la partie avant de l'appareil.
1.4 MODÈLES
Les modèles prévus sont :
- T75G une chambre
- T75G 2 chambres
- T75G 3 chambres
- T97G une chambre
- T97G 2 chambres
- T97G 3 chambres
Compositions réalisables
Support CV/60 + 1 ou 2 chambres T75G ou T97G
Support CV/15 + un maximum de 3 chambres T75G ou T97G
Tout support non fourni par le fabriquant doit être apte à garantir la
bonne stabilité de l'appareil en toute situation.
1.5 ACCESSOIRES
Les accessoires prévus sont les suivants :
- Support de stationnement du produit.
- Portes basculantes entrée-sortie.
1.6 DONNÉES TECHNIQUES : Voir TAB.1 et TAB.2-3
ATTENTION ! LORSQUE VOUS CONSULTEZ LE TAB. 1, IL
FAUT TOUJOURS REGARDER
CORRESPONDANT À LA CATÉGORIE DE GAZ PRÉVUE
POUR LE PAYS DANS LEQUEL L'INSTALLATION DOIT
AVOIR LIEU ET AU
L'INTERVENTION DOIT SE FAIRE.
Dans certains pays le marquage CE pourrait être accepté mais les
Organismes nationaux peuvent quand même exiger un examen de
l'appareil selon les lois nationales.
LE TABLEAU
MODÈLE SUR LEQUEL
1.7 DIMENSIONS ET POIDS (Voir Fig. 1)
1.8 IDENTIFICATION
Pour toute communication avec le fabriquant ou avec les centres
d'assistance, mentionner toujours le NUMÉRO DE SÉRIE de
l'appareil, qui se trouve sur la plaquette fixée dans la position
indiquée dans la fig. 2. détail M, légende d'exemple (fig.3):
A : modèle, B : année de construction, C : numéro de série, D : type
d'alimentation électrique, E : puissance électrique maxi, F puissance
du moteur, G : numéro du certificat d'homologation et deux derniers
chiffres de l'année d'émission du certificat, H : tableau conditions gaz
et pressions pour lesquelles est prédisposé l'appareil, I : débit
thermique maxi, L : consommation selon le type de gaz
d'alimentation, M : type d'installation.
Sous la plaquette du numéro de série se trouve la plaquette (fig. 2,
détail G) indiquant le type de gaz d'alimentation pour lequel est
prédisposé l'appareil.
1.9 ÉTIQUETAGE
Aux points indiqués dans la figure 4,
plaquettes d'avertissement concernant la sécurité et de plaquettes
avec des indications concernant l'utilisation.
1.10 BRUIT
Cet appareil est un moyen technique de travail, qui généralement ne
dépasse pas le seuil de bruit de 74 dB (A) dans le poste de l'opérateur
(fig. 7 dét. A) (configuration à une chambre de cuisson).
2 INSTALLATION
ATTENTION ! Étant donné le caractère particulièrement
dangereux des appareils à gaz, surtout en ce qui concerne le
risque d'explosion et d'intoxications mortelles, on recommande
de suivre scrupuleusement toutes les dispositions indiquées dans
les différents chapitres ci-dessous afin de ne pas compromettre la
sécurité des personnes ni l'intégrité de l'appareil.
Le fabricant décline toute responsabilité pour tout accident
survenant aux personnes ou aux choses ainsi que pour toute
intervention sous garantie dérivant d'un manquement aux
mesures indiquées dans la présente notice.
ATTENTION: le constructeur décline toute responsabilité en cas
de non respect des normes de prévention des accidents.
2.1 TRANSPORT ET EXPÉDITION
En principe, l'appareil est expédié en adoptant des moyens de
transport et avec un emballage en cartons, tenus par des courroies et
montés sur des palettes en bois (fig. 5); le levage doit être effectué en
correspondance de la zone indiquée par les flèches.
2.2 LEVAGE ET DÉPLACEMENT
REMARQUE ! Au moment de la livraison, nous conseillons de
contrôler l'état et la qualité de l'appareil.
Soulever l'équipement seulement et exclusivement en utilisant les
points indiqués dans l'illustration 6, après avoir enlevé les bouchons
(fig. 6, détail D) comme illustré.
ATTENTION! Le transport
manuellement.
Positionner l'appareil dans un lieu approprié du point de vue
hygiénique, qui soit parfaitement propre, sec et sans poussière, en
ayant soin d'en contrôler la stabilité. Remettre en place les bouchons
(fig. 5, détail D) dans les trous.
L'emballage doit être recyclé conformément aux normes en vigueur ;
s'assurer que les matériaux en plastique sont entreposés dans des
lieux surs pour éviter tout risque d'asphyxie, en particulier pour les
enfants. En fin de vie de l'appareil, le recycler conformément à la
réglementation en vigueur.
2.3 SPÉCIFICATIONS AMBIANTES
Afin de garantir un fonctionnement optimal de l'appareil, les valeurs
ambiantes doivent être comprises dans les limites suivantes :
Température de service : +5°C ÷ +40°C
Humidité relative : 15% ÷ 95%
2.4 POSITIONNEMENT, MONTAGE, INSTALLATION
ET ESPACES D'ENTRETIEN
ATTENTION ! Lors du positionnement, du montage et de
l'installation, il faut respecter les mesures suivantes :
FR/2
l'appareil est équipé de
ne doit pas être effectué