Fonctions Spéciales Et Indicateurs - Thermador DM301 Guide D'entretien Et D'utilisation

Caractéristiques du four
Affichage du panneau de commandes
UPPER LOWER
TIMER 1
OVEN OVEN
1
3
OVEN OVEN TIMER 1
LIGHT LIGHT OFF
2
OVEN PANEL
OVEN
OFF LOCK
OFF
1
4
5
CS+1 Breads, Dessert CS+2 Larg Roasts/Poulty,
14
Remarque : panneau de contrôle illustré d'un four double.
MENU DES COMMANDES
1. Touches de sélection du four
• UPPER OVEN – Utilisée pour ALLUMER le four supérieur
• OVEN OFF– Utilisée pour ÉTEINDRE le four supérieur
• LOWER OVEN – Utilisée pour ALLUMER le four inférieur
• OVEN OFF– Utilisée pour ÉTEINDRE le four inférieur
2. OVEN LIGHT – (deux touches) Utilisées pour allumer ou
éteindre l'éclairage du four supérieur ou inférieur.
3. Timers – Le four est muni de deux minuteries qui affichent un
compte à rebours en minutes et en secondes ou en heures et
en minutes.
• TIMER 1 (ou 2) et TIMER 1(ou 2) OFF – pour régler les
minuteries de cuisine et pour l'annuler. Voir Page 9.
4. PANEL LOCK – Sélectionnez cette option, également appelée
Fonction de verrouillage de sécurité pour les enfants pour
empêcher les touches de commande d'être activées lorsque le
four n'est pas utilisé. Appuyez sur cette touche et maintenez-la
enfoncée pendant 5 secondes pour l'activer; faites de même
pour la désactiver.
5. CLOCK – Utiliser pour régler l'heure et les minuteries.
6. SELF CLEAN – [Autonettoyage] Voir Pages 48-50
7. Touches de cuisson programmée
• COOK TIME – sélectionne les temps de cuisson.
• STOP TIME – sélectionne l'heure à laquelle le four s'éteint
automatiquement.
8. PAUSE/RESUME – (four supérieur seul.) utilisé pour micro-
ondes, décongélation et Cooksmart
pour interrompre le fonctionnement et vérifier l'aliment.
9. Touches numériques – 1 à 0 – utiliser pour sélectionner l'heure,
les températures, les heures de début et de fin de cuisson, ou
les minuteries.
10. START – Appuyez sur cette touche pour mettre une
programmation ou un mode de four hors fonction.
SELF
TIMER 2
CLEAN
6
13
TIMER 2 C00K
OFF TIME
7
STOP
CLOCK
TIME
1 2
9
Casseroles
MC ou programme combiné
Guide d'entretien et d'utilisation pour four combiné encastré
3 4 5 6 7 8 9
START
10
14
11. Touches de mode de four
• FAST PREHEAT (préchauffage rapide)
• BAKE (cuire)
• ROAST (rôtir)
• BROIL (griller)
• PROBE (sonde)
• PROOF (test)
• CONVECTION (convection)
• CONVECTION BAKE (cuisson par convection)
• CONVECTION ROAST (rôtissage par convection)
• CONVECTION BROIL (grillage par convection)
• WARM (conservation au chaud)
• DEHYDRATE (déshydrater)
12. Modes pour four supérieur seulement
• Cooksmart™
• Micro-ondes
• Décongélation
13. Affichage (Voir page 9 pour illustration)
14. Cooksmart
FONCTIONS SPÉCIALES ET
INDICATEURS
• Mode Sabbat – adapté aux besoins du Sabbat. Voir Page 47.
• Choix de l'heure par 12 heures ou 24 heures – Le four peut
avoir une horloge avec affichage sur 12 heures ou 24 heures.
Voir Page 53.
• Fahrenheit ou Celsius – Échelle de températures en degrés
Fahrenheit ou Celsius.–Voir Page 54.
• Volume – Pour réduire ou augmenter le volume de la tonalité
des touches de commande. Voir Page 54.
• Étalonnage de la température du four – Utilisée pour étalonner
la température du four. Voir Page 54.
• Réglages de la température par défaut – Les modes de cuisson
sélectionnent automatiquement une température adaptée. Elles
peuvent être modifiées si une température différente est
nécessaire.
REMARQUE : En cas de coupure de courant, ces fonctions
sont réglées à nouveau sur les paramètres d'usine et doivent
donc être réinitialisées.
7
FAST TRUE
PROBE
PREHEAT CONV
11
CONV
BAKE
BAKE
CONV
PROOF
ROAST
ROAST
CONV
BROIL DEHYDRATE
BROIL
0
CS+3 Small Roasts/Poultry, CS+4 Vegetables CS+5 Frozen Foods
Appetizers
– décrit la catégorie d'aliment pour chaque
MC
réglage.
COOKSMART
12 1-2-3-4-5
MICROWAVE
WARM
PAUSE/
8
RESUME
DEFROST