Fonctions Spéciales - Thermador PROFESSIONAL Serie Guide D'utilisation

Le préchauffage rapide peut être utilisé pour les deux
fours. L'éclair qui se trouve sur la partie supérieure de
l'affichage représente le four supérieur et celui qui se
trouve sur la partie inférieure de l'affichage représente le
four inférieur. Appuyer sur FAST PREHEAT
(PRÉCHAUFFAGE RAPIDE) jusqu'à ce que l'éclair
apparaisse pour le four souhaité.
La fonction de préchauffage rapide reste activée jusqu'à
ce que toutes les barres du moniteur de contrôle soient
visibles. L'icône représentant l'éclair disparaît alors.
Conseils :
Pour utiliser la fonction Préchauffage rapide, la
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température doit être réglée sur 200 ºF minimum.
Le préchauffage rapide peut également être activé
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lorsque le four est déjà en fonctionnement et que la
température programmée n'est pas encore atteinte.
Le préchauffage rapide reste activé même si vous
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programmez un mode de cuisson différent après avoir
lancé le préchauffage rapide. Si la fonction de
préchauffage rapide n'est pas disponible pour le
nouveau mode, le préchauffage standard est activé et
le symbole de l'éclair disparaît.
Cuisson puissance max.
La fonction Cuisson puissance max. augmente la zone
chauffée par l'élément supérieur. Utiliser la fonction Max.
pour préparer une grande quantité d'aliments en même
temps. Pour obtenir de meilleurs résultats, utiliser la
lèchefrite livrée avec l'appareil.
La cuisson puissance max. peut être utilisée avec les
modes de cuisson "Cuisson gril +MAX" et "Gril par
convection +MAX".
Appuyez sur +MAX pour activer et désactiver la fonction
Max Cook (Cuisson maximale).
Fonctions spéciales
L'appareil comporte des fonctions spéciales qui vous
offrent des avantages supplémentaires en cuisinant.
Apprenez à utiliser ces fonctions spéciales dans les
sections suivantes.
Temps de cuisson (Cook Time)
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Heure d'arrêt (Stop Time)
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Mode Sabbat (Sabbath Mode)
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Sonde (Probe)
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Décalage de température
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Temps de cuisson
Utiliser la fonction Temps de cuisson pour faire
fonctionner le mode de cuisson pour une période de
temps donnée. Le four se met en marche
immédiatement puis s'éteint automatiquement lorsque le
temps est écoulé.
ATTENTION
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Pour des raisons de sécurité alimentaire, ne pas
laisser les aliments à l'intérieur du four pendant plus
d'une heure avant ou après la cuisson.
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Pour régler le temps de cuisson :
Régler le mode de cuisson et la température.
1.
Appuyez sur SELECT (SÉLECTION) à deux reprises
2.
(dans les fours doubles, le four supérieur est
maintenant sélectionné. Appuyer une fois de plus sur
ce bouton pour sélectionner le four inférieur).
"COOK TIME" (DURÉE DE CUISSON) et les chiffres
0:00 apparaissent sur l'affichage en clignotant. Pour
les fours doubles, "UPPER" (SUPÉRIEUR) ou "LOWER"
(INFÉRIEUR) est affiché pour indiquer le four actif.
Utiliser les boutons "+" et "-" pour régler la durée de
3.
cuisson.
Exemple : le temps de cuisson défini est de 1 heure
30 minutes :
 0$; /,*+7 )$67 35(+($7
Au bout de quelques secondes, les chiffres cessent
de clignoter et le temps de cuisson se déclenche.
À la fin du temps programmé, le four s'éteint et un signal
sonore retentit. "End" (Fin) apparaît sur l'affichage.
Pour augmenter la durée de cuisson programmée,
appuyer sur SELECT (SÉLECTION) et programmer une
autre durée.
Appuyer sur "+" et "-" simultanément, ou ouvrir la porte
du four pour effacer l'affichage.
Conseils :
Le Temps de cuisson ne peut pas être utilisé si une
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sonde de température est en cours d'utilisation.
Le réglage du temps de cuisson maximal est de 12
▯
heures.
Utiliser la touche SELECT (SÉLECTION) pour afficher
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d'autres fonctions telles que Minuterie ou Heure d'arrêt
pendant la Durée de cuisson.
Ne pas utiliser pour les produits de boulangerie, les
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gâteaux, les biscuits, le pain, etc. nécessitant le
préchauffage du four.
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