Thermador PROFESSIONAL Serie Guide D'utilisation page 100

Alimento Modo de coc-
ción reco-
mendado
Pastel rectangular Hornear por
convección
Galletas
Brownies Hornear por
convección
Pepas de choco- Convec. real
late
Convec. real
Convec. real
Barras de galletas Hornear por
convección
Azúcar Convec. real
Convec. real
Convec. real
Platos principales
Guisado Hornear
Quiche Hornear
Soufflé Hornear
Alimentos de preparación rápida congelados
Bastoncitos de Convec.
pescado rápida
Convec.
rápida
Pan de ajo, pali- Convec.
tos de tostada rápida
Nuggets de pollo Convec.
y hamburguesas rápida
Convec.
rápida
Papas fritas, aros Convec.
de cebolla rápida
Convec.
rápida
Pastelería
Bombas de Convec. real
crema
Convec. real
Convec. real
Pastelitos de Convec. real
masa bomba
Pays
Masa con 1 cor- Hornear por
teza convección
De frutas con 2 Hornear por
cortezas convección
Congelado Hornear por
convección
Merengue Hornear por
convección
100
Tempera- Precalen-
tura del tar el horno
horno
325 °F Sí
325 °F Sí
325 °F Sí
325 °F Sí
325 °F Sí
325 °F Sí
325 °F Sí
325 °F Sí
325 °F Sí
temp. de la Sí
receta
375 °F Sí
325 °F Sí
en el envase No
en el envase No
en el envase No
en el envase No
en el envase No
en el envase No
en el envase No
400 °F Sí
400 °F Sí
400 °F Sí
375 °F Sí
475 °F Sí
375 °F Sí
375 °F Sí
350 °F Sí
Cantidad Posi- Tiempo
de racks ción de (min.)
rack
Simple 3 45 a 60
Simple 3 33 a 40
Simple 3 8 a 17
Múltiples 2 y 5 8 a 17
Múltiples 1, 3 y 5 8 a 17
Simple 3 23 a 33
Simple 3 8 a 10
Múltiples 2 y 5 8 a 10
Múltiples 1, 3 y 5 8 a 10
Simple 3 tiempo de
la receta
Simple 2 30 a 40
Simple 3 45 a 55
Simple 3 indic. en
el envase
Múltiples 2 y 5 indic. en
el envase
Simple 3 indic. en
el envase
Simple 3 indic. en
el envase
Múltiples 2 y 5 indic. en
el envase
Simple 3 indic. en
el envase
Múltiples 2 y 5 indic. en
el envase
Simple 3 23 a 33
Múltiples 2 y 5 23 a 33
Múltiples 1, 3 y 5 23 a 33
Simple 3 10 a 12
Simple 2 8 a 12
Simple 2 45 a 60
Simple 3 70 a 85
Simple 2 10 a 15
Tamaño y tipo de
molde
13 pulg. x 9 pulg. x
2 pulg.
cuadrado de 8
pulg. o 9 pulg.
placa para galletas
placa para galletas
placa para galletas
cuadrado de 8
pulg. o 9 pulg.
placa para galletas
placa para galletas
placa para galletas
fuente para guisado
fuente para quiche
fuente para soufflé
placa para galletas
placa para galletas
placa para galletas
placa para galletas
placa para galletas
placa para galletas
placa para galletas
placa para galletas
placa para galletas
placa para galletas
placa para galletas
molde para pay de
9 pulg.
molde para pay de
9 pulg.
molde para pay de
9 pulg.
molde para pay de
9 pulg.