Thermador PROFESSIONAL Serie Guide D'utilisation page 47

Stop Time
Utiliser HEURE D'ARRÊT pour différer le début d'un
mode minuté. Saisir le temps désiré pour la fin du mode.
Le four calcule l'heure de démarrage adéquate. Il se met
en marche et s'arrête automatiquement.
ATTENTION
9
Pour des raisons de sécurité alimentaire, ne pas
laisser les aliments à l'intérieur du four pendant plus
d'une heure avant ou après la cuisson.
Conseil : Une horloge numérique distincte doit être
réglée avant d'activer l'Heure d'arrêt. Ceci est indiqué sur
l'affichage par la mention "CLOCK TIME" (TEMPS
D'HORLOGE).
Réglage du Temps d'horloge et de l'Heure d'arrêt :
Régler le Temps de cuisson comme décrit dans la
1.
rubrique "Temps de cuisson".
Appuyer sur SELECT (SÉLECTION).
2.
"CLOCK TIME" (TEMPS D'HORLOGE) et les chiffres
clignotants indiquant le temps d'horloge apparaissent
sur l'affichage.
Utiliser les boutons "+" et "-" pour régler le temps
3.
d'horloge (réglage de l'heure du jour).
Appuyer sur SELECT (SÉLECTION).
4.
"CLOCK TIME" (TEMPS D'HORLOGE) disparaît et
"STOP TIME" (HEURE D'ARRÊT) apparaît.
Utiliser les boutons "+" et "-" pour régler l'Heure d'arrêt.
5.
Exemple : l'Heure d'arrêt est définie sur 12:00
 0$; /,*+7 )$67 35(+($7
Au bout de quelques secondes, les chiffres s'arrêtent
de clignoter et le four entame le mode différé. Le four
se met en marche à l'heure programmée.
À la fin du temps programmé, le four s'éteint et un signal
sonore retentit. Appuyer sur "+" et "-" simultanément, ou
ouvrir la porte du four pour effacer l'affichage.
Conseils :
L'Heure d'arrêt ne peut pas être utilisée si une sonde
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de température est en cours d'utilisation.
L'Heure d'arrêt maximale est de 11 heures 59
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minutes.
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7,0( 7,0( 7,0(
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Mode Sabbath
Le mode Sabbat permet aux personnes de religions
spécifiques d'utiliser leur four le jour du Sabbat. En mode
Sabbat, le four continue de fonctionner pendant une
durée maximale de 74 heures.
Réglage du mode Sabbath :
Tournez le sélecteur du mode de chauffage sur
1.
"BAKE" (CUISSON).
Régler la température (100 °F - 450 °F).
2.
Appuyer et maintenir la pression sur la touche "+"
3.
pendant quatre secondes.
"SAb" (Sabbat) apparaît sur l'affichage pendant le
mode Sabbat :
 0$; /,*+7 )$67 35(+($7
Conseils :
Pour annuler le mode Sabbat, tourner le sélecteur du
▯
mode de chauffage sur la position "OFF" (ARRÊT).
Dans les modèles à deux fours, si le deuxième four est
▯
allumé lorsque le premier fonctionne en mode Sabbat,
les deux fours passent en mode de fonctionnement
normal.
Dans les modèles à deux fours, pour régler les deux
▯
fours sur le mode Sabbat, programmer tout d'abord le
mode de cuisson "BAKE" (CUISSON) et la
température pour les deux fours. Ensuite, appuyer et
maintenir la pression sur la touche "+" pendant quatre
secondes.
Sonde
La sonde mesure la température interne de l'aliment. Le
capteur peut être utilisé pour les modes
Cuisson,Rôtissage et tous les modes de cuisson par
convection sauf Rôtissage par convection.
Orientation de la sonde :
Insérer le bout du capteur à l'endroit où la viande serait
la moins cuite. Le meilleur endroit est au milieu et dans la
partie la plus profonde de la viande. S'assurer que la
sonde ne touche pas au gras, à l'os ou à des parties du
four ou de l'ustensile de cuisson.
ATTENTION
9
Pour éviter les brûlures, ne pas essayer d'insérer la
sonde dans un four chaud.
Utilisation de la sonde :
Insérer la sonde dans la viande tel que décrit ci-
1.
dessus..
Régler le mode de cuisson et la température.
2.
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