Conseils Et Recommandations Pour La Décongélation - Thermador DM301 Guide D'entretien Et D'utilisation

Fonctionnement du four supérieur
Conseils et recommandations pour la décongélation
• Décongeler viande, poisson et volaille non cuits avec le mode décongélation.
• Le mode décongélation est programmé au niveau de puissance micro-ondes 30 %.
• Il n'y a pas de chaleur thermique pendant le mode décongélation.
• Le ventilateur de convection fonctionne pendant ce mode pour accélérer la décongélation.
• Centrer les aliments au niveau de grille 3.
• Retirer tout emballage de magasin et placer dans un plat pour micro-ondes peu creux pour capter les jus.
• Utiliser le tableau ci-dessous comme guide pour déterminer le temps de décongélation.
• Au moment de calculer le temps, allouer de 4 à 5 minutes par livre.
• Le four fait automatiquement une pause pour tourner les aliments.
• Ajouter du temps une minute à la fois jusqu'à ce que l'aliment soit décongelé.
• Laisser reposer la viande couverte après l'avoir retirée du four pour compléter la décongélation.
• Les casseroles, aliments avec sauce, légumes et soupes devraient décongeler à HI (100 %). Brasser une ou deux fois
pendant la décongélation pour redistribuer la chaleur
ALIMENTS
Bacon
1 lb
Boeuf :
haché
1 lb
Steak
1 to 4
Poisson :
Fillets/darnes
1 lb
2 lb
3 lb
Côtelette d'agneau
1 à 4
Poulet - morceaux
1 à 3 lb
Cornouailles
1 à 4,
1.5 lb chac.
Dinde hachée
1 lb
MARCHE À SUIVRE
Retirer l'emballage. Placer dans un plat avec essuie-tout.
Décongeler jusqu'à séparation facile.
Enlever les parties décongelées à mi temps. Tourner
la viande et continuer à décongeler
Laisser reposer de 5 à 10 minutes
Tourner les steaks et réarranger à mi temps. Couvrir
les parties décongelées avec du papier aluminium.
Laisser reposer de 5 à 10 minutes.
Tourner à mi temps et poursuivre la décongélation.
Si possible, séparer et réarranger les morceaux.
Laisser reposer de 5 à 10 minutes pour compléter la .
décongélation.
Tourner et réarranger à mi temps. Laisser reposer
de 5 à 10 minutes.
Séparer les morceaux et tourner à mi temps.
Laisser reposer de 5 à 6 minutes.
À mi temps, retirer les poulets de Cornouailles de
l'emballage, tourner. Protéger les cuisses, ailes et
toute partie chaude avec du papier aluminium
Laisser reposer de 8 à 10 minutes.
Retirer les parties décongelées à mi temps.
Tourner et poursuivre la décongélation.
Laisser reposer de 5 à 10 minutes.
Guide d'entretien et d'utilisation pour four combiné encastré
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TEMPS DE DÉCONGÉLATION APPROX.
(Minutes par livre)
5 à 6 minutes
5 à 6 minutes
8 à 11 minutes
3 à 4 minutes
5 à 6 minutes
7 à 8 minutes
8 à 11 minutes
10 à 13 minutes
8 à 9 minutes
5 à 6 minutes