Recomendaciones Para Descongelar - Thermador DM301 Guide D'entretien Et D'utilisation

Operaciones del Horno Superior
Consejos y Recomendaciones para Descongelar
• Descongele carne, pescado y pollo no cocido usando el modo de DESCONGELAR.
• El modo de descongelar está programado unsando el 30% de la potencia de microondas..
• No se usa calor térmico durante el modo de DESCONGELAR.
• También funciona el ventilador de convección durante el modo de DESCONGELAR para acelerar el proceso.
• Centre los alimentos en el nivel de rejilla 3 cuando los descongela.
• Quite el empaque y coloque el alimento en un contenedor plano para microondas para atrapar el jugo.
• Use la tabla abajo como una guía para determinar el tiempo de descongelar.
• Cuando calcula el tiempo de descongelar, permita 4 a 5 minutos por libra.
• El horno se detiene automáticamente para girar o voltear los alimentos.
• Agregue más tiempo en incrementos de un minuto hasta descongelar los alimentos.
• Permita la carne a reposar tapada después de sacarla del horno para descongelarse completamente.
• Guisados, comidas con salsa, verduras y sopas deben ser descongeladas usando el nivel HI (100%) de potencia del
microondas. Agite una o dos veces durante la descongelación para redistribuir el calor.
ALIMENTOS
Tocino
1 lb.
Res:
Molida
1 lb.
Filetes
1 a 4 filetes
Pescado:
Filletes/Bistecs
1 lb.
2 lbs.
3 lbs.
Chuletas de cordero
1 a 4 chuletas
Pollo - Piezas
1 a 3 lbs.
Cordonices
1 a 4 gallinas,
1.5 lbs. cada
Pavo Molido
1 lb.
PROCEDIMIENTO
Quitar la envoltura. Colocar en plato forrado con toallas de
papel. Descongelar hasta que se puedan separar las rebanadas.
Sacar las mitades descongeladas a mitad del tiempo de
descongelación. Voltear la carne y seguir descongelando.
Dejar reposar 5-10 minutos.
Voltear los filetes y reacomodarlos a mitad del tiempo de
descongelación. Tapar áreas descongeladas con papel de
aluminio. Dejar reposar 5-10 minutos.
Voltear las piezas a mitad del tiempo de descongelación y
continuar con el proceso. Si es posible, separar y reacomodar
las piezas. Dejar reposar 5 a 10 minutos para terminar el
proceso de la descongelación.
Voltear y reacomodar a mitad del tiempo de descongelación.
Dejar reposar 5-10 minutos.
Separar las piezas y voltearlas a mitad del tiempo de
descongelación. Dejar reposar 5-6 minutos.
Saque los aves del empaque a mitad del tiempo de des-
congelación, girar y voltearlos. Proteger el extremo de las
patas, alas y cualquier área caliente con papel de aluminio.
Dejar reposar 8-10 minutos.
Sacar las porciones descongeladas a mitad del tiempo de
descongelación. Voltear la carne y seguir descongelando.
Dejar reposar 5-10 minutos.
Manual de Uso y Cuidado del Horno DM Empotrado
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TIEMPO APROX. DE DESCONGELAR
(Minutos por libra de peso)
5 a 6 minutos
5 a 6 minutos
8 a 11 minutos
3 a 4 minutos
5 a 6 minutos
7 a 8 minutos
8 a 11 minutos
10 a 13 minutos
8 a 9 minutos
5 a 6 minutos