Toutes Les Durees Indiquees - Sharp R-3G17 Mode D'emploi

Si l'on utilisedes plats en aluminiumou touteautre
vaissellemétallique,il faut respecterun 'cart
minimumd'environ 2 cm entre le plat et les parois
du four qui pourraientétre endommagéespar la
formation d'étinceiles.
Ne pas utiliser de vaisselte recouverte de métai ou
comportantdes piécesou des élémentsmétalliques
comme p. ex. vis, bords ou poignées.
TEST D'APTITUDE
Sl vous n étes pas sür que votre
vaissellepuisseétre utiliséeavec
votre micro-ondes, procédez au test
suivant : mettre !'ustensile
appareil. Poserun récipient contenant 150 ml
d'eatJ sur ou d cöté de l' ustensile. Faire fonctionner
appareil pleine puissance pendant
minutes.Si l'ustensilerestefroid OJ d peine tiéde,
il convient une utilisation
oas faire ce test avec de la vaisselle
plastique car eile pourrait fondre.
UTILISATION DU GRIL
Utilisez des plats résistantd chaleur (porceiaine,
ceramique,verreou métal)du type de ceuxque vous
employez dans un four conventionnel
Sivous décidez d'employer tout d la fois les micro-
Dndes et le gril, servez-vous d e platsprévuspourles
•ours micro-ondes et résistant
reportez-vousau livre de recette).Lacéramique et le
jerre pyrex, par exemple,conviennentparfaitement.
WANT DE COMMENCER
)our simplifier le plus possiblet'utilisationdu
micro-ondes, nous avons réuni ici les conseils les
Dlusimportants: ne faire fonctionner le four que
orsqu'il contient des aliments.
REGLAGE DES TEMPS
-estempsde décongélation,de réchauffageet de
--uissonsent en général beaucoup plus courts
gu'avec une cuisiniére ou un Fourconventionnel. II
yautmieux réglerdes tempstrop courtsque trop
ongs. Aprås ia cuisson,vérifier le degré de
--uisson des mets.II vaut mieux prolonger la
Wisson que trop cuire.
FENIPERATURE DE DEPART
-estempsde décongé\ation,de réchauffageet de
--uisson indiquéssontfonctionde la température
desaliments.Lesalimentssurge!ésou sortantdu
éFrigérateur nécessitent par exempleuntempsplus
ong que les aliments
'our le réchauffageet la cuisson,on supposeque
es aliments ont été conservés d une température
POUR LA VAISSELLE
dans
å 2
au micro ondes. Ne
en matiére
la chaieur
...
la température ambiante.
normale {réfrigérateur : environ 5 a C, température
ambiante : environ 20' C). Pour la décongélation,
on supposeque les alimentssont d la température
de surgélationde -180C.

TOUTES LES DUREES INDIQUEES

dans ce recueil de recettes sont des valeurs
approximatives q ui peuvent v arier en fonctionde
la températurede départ, du poids et de la nature
(teneuren eau et en graisse)des aliments.
DETERMINATION Du
AVEC LE THERMOMETRE
A la fin de lc cuisson,chaque boisson et chaque
aliment ont une certaine températureinterieure
(température du cceur).Une fois cette température
atteinte,on peutarréter la cuisson,on obtiendra
un bon résu;tat.Vouspouvez déterminer la
températureintérieure "aide d'un thermométre
de cuisine.Letableau des températures la page
suivanteindique les tempércturesprincipales.
Boisson/aliment
RéchauFfer des boissons
(café, thé, eau, etc.)
Réchauffer lait
Réchauffer dessoupes
Réchaufferdes potées
Vola illes
Viande d'agneau
saignant
bien coit
Rosbif
saignont
d point
bien cuit
Viandede porc, de veau
ADDITION D'EAU
Leslégumeset autresaliments forte teneur en
eau peuvent cuire dans leur jus ou avec trés peu
d'eau, ce qui leurconserveunegrande partie de
leurs substances minérales
ALIMENTS A PFAU
Percerlessaucisses, lespoulets,les cuissesde
poulet, les pommesde terre en robe des champs,
lestomates, l espommes, l esjaunesd'oeuf ou
aliments similaires avec une fourchette
pique en bois cfin que la vapeur puisse
s'échappersansfaire éciater la peau.
TEMPS DE CUISSON
DE CUISINE
Température Tempe. ature
interieure cpres un
interieure a
hn du temos temps de reposde I C
de Culsson
min
65-750C
75-800C
75-800C
85-900C
80-850C
70-750C
700C
80-850C
75-800C
55Z00C
50-550C
65-700C
60-650C
80-850C
75-8coc
8C850C
80-850C
et de leurs vitamines.
ou une