Sharp R-3G17 Mode D'emploi page 28

Italie
LASAGNE AU FORNO
Tempsde cuissontotal : env. 22-27 minutes
Vaisselle : 1 terrine couvercle (2 titres)
I platd gratincarréaveccouvercle (env.20 x 20
x 6 cm)
Ingrédients
300 g
de tomates en conserve
50 g de jamboncrucoupéen petitsdés
oignon (50 g) haché menu
goussed'ail broyée
250 g de vjande de bceuf hachée
deconcentré d etomates (30g)
2 cs
sei, poivre, origan, thym, basilic
150 ml
de créme fraiche
100 ml de lait
50 g de parmesanrapé
I CC dtherbes variées hachées
1 cc d'hui!e d'oiive
sel & poivre
noix de muscade
I CC dihuilevégétale pourgraisser l e plat
125 g de lasagnesvertes
I CC de parmesan rapé
de beurreou de margarine
1 cc
Espagne
POMMES DE TERRE
Patatas rellenas
Tempsde cuisson total : env. 12-16 minutes
Vaisselle •
terrine d couvercle(2 litre)
assiette en porcelaine
Ingédients
4
pommes de terrede taille moyenne
(400 g)
100 mi d' eau
60g de jambon
oignon (25 g) haché menu
75-1 de lait
de parmesan rapé (20 g)
2 cs
sel
poivre
2 cs
d'emmenthal råpé (20 g)
FARCIES
Couper les tomatesen tranches,les mélanger
avec le iambon,l'oignon, rail, la viandede
bceuf hachée et 'e concentré de tomates,
assaisonner, couvrir et cuire
7-9 mr,.
2. Mélangerla crémeFraiche, l e lait, le parmesan
3. Graisserle plat d gratin et disposerau fond un
tiersdes lasagnes avec la moitiédu hachise y
verserunpeude sauce.Couvriravec e second
tiersdes patespuisle hachis,un pewde sauce
puis le restedes pates.Pourterminer, n apper
abondamment lespatesde sauceetsaupoudrer
noisettes, couvrir
15-18 mn.
Aprésla cuisson, l aisserJeslasagnesreposerae
5 d 10 minutes.
Mettre les pommesde terre dans {a terrine,
ajouter l'eau, couvrir et cuire en remuant d
motié du temps
8-10 mr;.
laisserlespommes de terre refro;dir.
2. Couperles pommes de terreen deux dans ie sens
de ta longueur et lesévider avec précaution.
Couper jambonen dés trés fins. MéEangerla
chair des pommes de terret le iambon, l'oignon,
'e laitetle parmesan jusqu'åobtentiond'une
farcehomogéne. Sder et poivrer.
3. Remplir lesmoitiés de pommede terreavec la
farce, lessaupoudrerd emmenthai,les disposer
suc l'assiette et cuire.
4-6 mn.
Aprésla cuisson,laisserles pommes de terre
reposer environ 2 minutes.
52
I étuvée,
en petites
et cuire.
cuisson.