Table des Matières
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4 Voici comment procéder pour la cuisson
Remplissage du tiroir de fumoir
1.
2.
3.
Mise en place du tiroir de fumoir
1.
2.
Pour remplir le tiroir de fumoir, placer 8 bisquettes au
maximum sur la grille du fumoir, dans le tiroir.
Enfiler le couvercle sur le tiroir de fumoir par l'arrière, jus‐
qu'en butée.
Veiller à ce que les ailettes latérales du corps soient gui‐
dées dans le pli du couvercle.
Appliquer la poignée en face avant du tiroir de fumoir.
Tenir par la poignée le tiroir de fumoir rempli et le pousser
jusqu'en butée sur le chauffage dans l'enceinte de cuis‐
son.
Veiller à ce que le serpentin de chauffage soit enfilé dans
l'ouverture pour le chauffage de fumoir sur le tiroir.
Enlever la poignée du tiroir de fumoir.
AVERTISSEMENT ! Risque de brûlures par fortes tempé‐
ratures dans l'enceinte de cuisson, sur la face intérieure
de la porte de l'appareil et sur le tiroir du fumoir
Porter l'équipement de protection personnel.
■
Après avoir introduit le tiroir fumoir, sortir la poignée de
■
ce dernier hors de l'enceinte de cuisson afin de pouvoir
retirer le fumoir avec une poignée froide.
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