Table des Matières
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4 Voici comment procéder pour la cuisson
Arrêter le four mixte en fin de séance de travail
1.
2.
3.
Mise à l'arrêt du four mixte avant les pauses de fonctionnement prolongées
Avant les pauses de fonctionnement prolongées, couper l'eau, le gaz et l'électricité côté client.
Effectuer les nettoyages nécessaires selon le plan de net‐
toyage et d'entretien.
Arrêter le four mixte.
Laisser la porte de l'appareil entrouverte pour laisser
s'échapper l'humidité.
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