Table des Matières
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4 Voici comment procéder pour la cuisson
3.
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Sortie et rangement du capteur de température à coeur ou du capteur sous-vide
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Ouvrir la porte de l'appareil.
Introduire le capteur de température à coeur ou sous-vide
dans l'aliment à cuire.
Fermer la porte de l'appareil.
Veiller alors au cheminement du câble. Le câble ne doit
pas cheminer dans la zone du mécanisme de fermeture
de la poignée de porte dans l'enceinte de cuisson. Il peut
cheminer jusque dans l'enceinte de cuisson en tout autre
endroit, coincé entre la porte et le joint d'étanchéité hygié‐
nique.
Ouvrir la porte de l'appareil.
Sortir le capteur de température à coeur ou sous-vide
hors de l'aliment à cuire avant de sortir l'aliment hors de
l'enceinte de cuisson.
AVERTISSEMENT ! Risque de brûlures par fortes tempé‐
ratures dans l'enceinte de cuisson, sur toutes les pièces
s'y trouvant ou qui s'y sont trouvées lors du mode cuisson
Porter l'équipement de protection personnel.
■
Après utilisation, laisser refroidir le capteur externe de
■
température à coeur ou le capteur de température
sous-vide hors de l'enceinte de cuisson avant de le sor‐
tir et de le nettoyer.
Débrancher sur l'appareil le capteur externe de tempéra‐
ture à coeur ou sous-vide.
Fermer le capot de protection de la prise de raccorde‐
ment.
Nettoyer et rincer le capteur de température à coeur ou
sous-vide à l'aide d'un chiffon doux, d'un nettoyant ména‐
ger habituel et d'eau.
Conserver le capteur de température à cœur ou sous-vi‐
de sec, en un lieu approprié, et le protéger contre les
dommages et les impuretés.
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