Fimar CAM300 Emploi Et Entretien page 56

13 CLEAN PUMP : pour activer l'auto nettoyage de la pompe. Après l'avoir appuyé, et avoir baissé la
cloche, la pompe tourne pendant environ 90 minutes, et se nettoie seule.
14 GASTRO VAC : pour activer l'aspiration quand on veut travailler à l'extérieur, avec les conteneurs
GASTRONORM.
15 SOFT VAC : la re injection graduelle de l'air dans la chambre. L'air ne rentrera pas comme
d'habitude, mais par « phases », avec des pauses entre une et l'autre.
LEGENDA QUADRO COMANDI CAM300E-350E-400E-450E
A
A. Pulsante di STAR e STOP manuale. Lo si utilizza per il preriscaldamento olio e per la creazione del
vuoto in bacinelle gastronorm.
B. DISPLAY VACUUM:
C. DISPLAY SEAL: tempo di saldatura programmato ideale (3,5-4sec.). Il puntino rosso in basso a dx
indica il mezzo secondo.
D. Pulsante SET per variare i tempi di vuoto e di saldatura quando la macchina non è in funzione e la
campana è aperta. Questo pulsante, premuto una sola volta a campana chiusa, effettua la saldatura
rapida (RAPID SEALING). Premuto due volte a campana chiusa, effettua lo scarico rapido /VAC STOP)
E. Pulsante "+": serve per aumentare i valori impostati
F. Pulsante "-": serve per diminuire i valori impostati
La macchina effettuata il ciclo di lavoro totalmente automatico, cioè una volta effettuato il ciclo di vuoto si
passa alla saldatura e si riapre a fine ciclo.
B
tempo di vuoto programmato (ideale 25/30sec.)
F
C
E
D