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Si raccomanda, dopo ogni utilizzo, di smontare, lavare ed asciugare
accuratamente ogni particolare del torchio.
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Per la pulizia delle trafile si consiglia di metterle a bagno in un recipiente
con acqua tiepida subito dopo l'utilizzo.
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Si consiglia di riscaldare le trafile in acqua calda prima dell'utilizzo (le
trafile fredde provocano l'uscita di pasta dalla forma irregolare).
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La pasta che esce dal torchio può assumere una colorazione di tonalità
più o meno scura, in base alla pressione di uscita; sarà più chiara se la pressione
è minore (ad esempio se l'inserimento dell'impasto nel corpo è troppo lento
rispetto alla quantità di pasta che la macchina produce). Questo non modifica la
qualità e le caratteristiche della pasta.
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In caso di bloccaggio della macchina durante il funzionamento, spegnere il
motore e staccare immediatamente la spina dalla presa.
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