REBER 9600 N Notice D'utilisation Et Entretien page 17

desiderata; il liquido va aggiunto poco a poco per evitare i problemi di cui ai punti
precedenti.
• Controllare bene il volume totale dell'impasto che si vuole ottenere per non
riempire il Recipiente (8) oltre il volume di 1,6 Litri; un carico eccessivo può
danneggiare l'apparecchio.
•
Smontare e pulire il Coperchio (7), il Recipiente (8) ed il Braccio
Impastatore (9) al temine di ogni impasto per evitare che accidentali fuoriuscite di
impasto possano danneggiare l'apparecchio.
•
Il Coperchio (7) ed il Recipiente (8) sono in materiale plastico idoneo al
contatto con gli alimenti e possono essere lavati in Lavastoviglie tenendo conto
che detersivi troppo aggressivi e temperature elevate possono danneggiare
l'estetica del prodotto pur non alterandone le caratteristiche tecniche.
•
Il Braccio Impastatore (9) è costruito in fusione di Acciaio AISI 316 e può
essere lavato in lavastoviglie tenendo conto che detersivi troppo aggressivi e
temperature elevate possono danneggiare l'estetica del prodotto pur non
alterandone le caratteristiche tecniche.
ACCESSORIO TORCHIO PER PASTA
Corpo in Alluminio idoneo al contatto con gli alimenti, elica e trafile in resina
acetalica ad alta resistenza idonee al contatto con gli alimenti.
In dotazione n. 10 trafile per spaghetti, bucatini, tagliatelle, maccheroni,
pappardelle, pasta alla chitarra e passatelli.
USO DEL TORCHIO PER PASTA
IMPASTO
L'impasto adeguato per un corretto uso del Torchio per Pasta è composto da Kg.
2,000 di farina di frumento e kg. 0,750 di uova e acqua miscelando a piacere i due
componenti.
TRAFILATURA
Preparare l'impasto in modo che sia composto di grumi della grandezza di una
noce.
Assicurarsi che la ghiera (11) sia bloccata e la trafila (9) sia correttamente
montata. Inserire i grumi di impasto nella parte superiore del corpo del torchio,
quindi avviare il motore. La pasta inizierà ad uscire dalla trafila. Tagliare la pasta
con un coltello alla lunghezza desiderata.
Continuare ad alimentare il torchio inserendo altri grumi di pasta nel corpo.
Spegnere il motore quando l'impasto da trafilare è terminato.S
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