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ENTRETIEN PLANIFIÉ -
SYSTÈME DE SIROP
Retrait des tubes des pompes à sirop
Les tubes des pompes à sirop doivent être
changés au moins une fois par an, voire plus tôt
si le calibrage du sirop est impossible.
1. Retirer les tubes d'alimentation en sirop des
récipients de sirop. Essuyer l'extérieur des
tubes d'alimentation avec une serviette
propre et aseptisée.
Pour le système de sacs de sirop :
Détacher le raccord de sac de sirop de
chacun des sacs.
2. Retirer les récipients à sirop et le plateau du
couvercle de la pompe de l'armoire.
3. Placer les tubes d'alimentation en sirop dans
un seau contenant du nettoyant vaisselle
concentré multi-usages SolidSense™ All
Purpose Super Concentrate (APSC)
(HCS). Utiliser un paquet dans 9,5 litres (2
gallons 1/2) d'eau = 100 ppm. Pour éviter
toute contamination, couvrir les récipients de
sirop d'un film plastique.
Pour le système de sacs de sirop : Placer
le tube de sirop et le raccord du sac dans un
seau contenant du nettoyant vaisselle
concentré multi-usages SolidSense™ All
Purpose Super Concentrate (APSC)
(HCS).
4. Soulever le dispositif de retenue et retirer la
vanne à sirop de la porte de l'unité de
réfrigération. Placer la vanne dans un seau
placé sous la vanne de sortie.
5. Choisir le symbole CALIBRAGE
panneau de commande, pour afficher les
options de menu.
6. Appuyer sur le symbole AUTOMATIQUE
pour déplacer la flèche sur AMORÇAGE
SIROP. Appuyer de nouveau sur le symbole
CALIBRAGE
pour afficher l'écran
AMORÇAGE SIROP.
7. Appuyer sur le symbole SÉLECTION DU
PARFUM
de la vanne de sirop
correspondante pour faire couler le
nettoyant vaisselle concentré multi-usages
SolidSense™ All Purpose Super
Concentrate (APSC) (HCS) dans le flexible
à sirop.
8. Laisser la solution de nettoyage couler
9. Une fois que le flexible ne contient plus de
10. Répéter les étapes 3 à 9 en utilisant de
11. Répéter les étapes 3 à 9 en utilisant de
12. Ouvrir la pompe en poussant le couvercle à
13. Attraper le tube de la pompe par les deux
sur le
ATTACHE
46
jusqu'à ce que tout le sirop se soit écoulé du
flexible.
sirop, retirer le tube d'alimentation en sirop
de la solution de nettoyage et continuer de
faire fonctionner la pompe, jusqu'à ce que le
flexible à sirop ne comporte plus de liquide.
Choisir le symbole SÉLECTION DU
PARFUM
pour arrêter la pompe.
l'eau propre et chaude pour évacuer la
solution de nettoyage du flexible à sirop.
l'aseptisant KAY-5® Sanitizer (HCS).
Utiliser un paquet dans 9,5 litres (2 gallons
1/2) d'eau = 100 ppm.
charnières vers le haut (Cf. flèche de la
figure 67).
Figure 67
bouts et le retirer du corps de la pompe (Cf.
Figure 68).
COUVERCLE À
CHARNIÈRES
CORPS DE
LA POMPE
ASSEMBLAGE
DU TUBE
Figure 68
COLLIER
RACCORD
FLEXIBLE À
SIROP
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