Sharp R-68ST-A Mode D'emploi page 301

NAPOJE, DESERY I CIASTA
Dania
GALARETKA OWOCOWA Z SOSEM
WANILIOWYM
Rødgrød med vanilie sovs
Całkowity czas gotowania: ok. 8-11 minut
Naczynia: Miska z przykrywką (pojemność 2 l)
Składniki
150 g czerwone porzeczki, umyte i obrane
150 g umyte i obrane truskawki
150 g umyte i obrane maliny
250 ml białego wina
100 g cukru
50 ml soku z cytryny
8 listków żelatyny
300 ml mleka
miąższ z ½ laski wanilii
30 g cukru
15 g zagęszczacza
Wskazówka:
Galaretka owocowa smakuje bardzo dobrze
również ze schłodzoną śmietaną lub jogurtem.
Niemcy
SERNIK
Całkowity czas przygotowania: ok. 23-27 minut
Naczynia: okrągła forma do pieczenia
(średn. ok. 26 cm)
Składniki
300 g mąki
1 łyżka stołowa kakao
3 łyżeczki proszku do pieczenia (9 g)
150 g cukru
1 jajko
150 g masła lub margaryny
1 łyżeczka masła lub margaryny do
posmarowania formy
100 g masła lub margaryny
100 g cukru
1 opakowanie cukru z wanilią (10 g)
3 jajka
400 g twarożku, 20 % F.i.Tr.
1 opakowanie budyniu waniliowego
(40 g)
R-68ST-A [07_02 PL] CkBk.indd 40 R-68ST-A [07_02 PL] CkBk.indd 40
1. Trochę owoców zachować do zapieczenia. Resztę
owoców utrzeć z białym winem i podgrzać w
misce pod przykryciem.
5-7 Min.
Dodać cukier i sok z cytryny.
2. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie na ok.
10 minut, następnie wyjąć i wycisnąć. Dodać
żelatynę do masy owocowej i mieszać, aż się
rozpuści. Galaretkę wstawić do lodówki, aby
stężała.
3. Wlać mleko do miski. Rozciąć laseczkę wanilii
i wydobyć miąższ. Miąższ wanilii, cukier i
zagęszczacz wymieszać z mlekiem i gotować pod
przykryciem. Zamieszać podczas podgrzewania i
na koniec.
3-4 Min.
4. Galaretkę przełożyć na talerz i zapiec z całymi
owocami. Podawać z sosem waniliowym.
(na 12 porcji)
1. Wymieszać mąkę, kakao i proszek do pieczenia.
Dodać cukier, jajko oraz masło i wymieszać
ręcznym mikserem.
2. Formę nasmarować tłuszczem, włożyć około
2 /3
brzeg o wysokości 2 cm i podpiec ciasto.
7-9 Min.
3. Ręcznym mikserem przygotować krem z masła,
cukru i jajek. Na koniec dodać twarożek i budyń w
proszku.
4. Masę twarogową rozprowadzić na przygotowanym
cieście, resztę kawałków ciasta rozdzielić na
serniku i upiec.
16-18 Min.
PL-40
100 P
100 P
ciasta i docisnąć je do dna formy. Uformować
70 P
70 P
8/17/09 12:27:42 PM 8/17/09 12:27:42 PM