Erogazione Del Caffe - La Pavoni EUROPICCOLA Mode D'emploi

Se la macchina durante il funzionamento rimane senz'acqua, interverrà il termostato
di sicurezza che interromperà l'alimentazione elettrica alla macchina. In questo caso
il termostato dovrà essere ripristinato (vedi paragrafo 18 – cause di mancato funzio-
namento).
8 – EROGAZIONE DEL CAFFE'
Per ottenere un ottimo caffè espresso è importante utilizzare un caffè di ottima qua -
lità ben torrefatto e correttamente macinato.
La macchina per caffè espresso richiede l'utilizzo di una miscela macinata fine; se la
macinatura è troppo grossa si otterranno caffè chiari e leggeri e senza crema, se è
troppo fine caffè scuri e forti con poca crema.
La macinatura è ottimale quando, tenendo alzata la leva (1) con la macchina in pres -
sione, il caffè scende a gocce; si ottiene così il miglior rendimento della Vostra mac -
china.
Si consiglia di macinare il caffè, con un macinino a macine, al momento dell'utiliz -
zo in quanto, una volta macinato, perde entro breve tempo il suo aroma.
foto F
foto G
- Inserire il filtro (16) da una o due dosi in dotazione
nel portafiltro (10), foto F .
- Riempire il filtro (16) con uno o due misurini di caffè
macinato a seconda del numero di caffè da prepa-
rare, foto F .
- Premere il caffè, utilizzando l'apposito pressino (14)
e pulire il bordo del filtro da eventuali residui di
caffè, foto G.
- Tenendo bloccata la macchina mediante l'impugna-
tura della leva (1), inserire il portafiltro (10) nell'ap-
posito alloggiamento del gruppo (11) e bloccarlo
compiendo una breve rotazione da destra a sinistra,
foto H (il portafiltro va riscaldato assieme alla mac-
china, inserendolo nel gruppo dalla fase di accen-
sione; si consiglia inoltre di riscaldare le tazze in
porcellana).
- Portare la leva (1) verso l'alto (mentre, con la mano
sinistra, si afferra l'impugnatura del portafiltro per
tenere ferma la macchina) e mantenerla nella posi-
zione per pochi secondi; quindi, scese le prime goc-
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