La Pavoni EUROPICCOLA Mode D'emploi page 17

Italiano
foto P
foto Q
Dopo ogni erogazione è necessario pulire il Cappuccino Automatic dai residui del
latte.
- Mettere a fianco della macchina un bicchiere pieno d'acqua, nel quale immergere il
tubo di aspirazione (20).
- Procedere come per la normale preparazione di un cappuccino, lasciando scorrere
l'acqua sporca in un idoneo recipiente.
Per riposizionare il tubo vapore (12), ruotare in senso orario fino alla posizione di fer-
mo il dispositivo Cappuccino Automatic (17), sfilarlo tirandolo verso destra, infilare il
tubo vapore e ruotarlo in senso antiorario fino alla posizione di fermo.
Il cappuccino si può ottenere anche usando il tubo vapore (12).
Per ottenere la montatura del latte per il cappuccino, introdurre il latte da preparare in
un contenitore alto e stretto, riempito a metà, immergere il tubo vapore (12) fino a toc-
care il fondo del contenitore, ruotare lentamente il volantino rubinetto vapore (4) in sen-
so antiorario e portare il latte quasi all'ebollizione.
Preparazione del cappuccino
Dopo aver portato la macchina in pressione, come specifica-
to al capitolo 7 – MESSA IN FUNZIONE DELLA MACCHINA,
procedere come segue:
- inserire il tubo di aspirazione (20) nel recipiente contenen-
te il latte, posto a fianco della macchina, foto Q
- porre la tazza con il caffè preparato precedentemente sot-
to il beccuccio del Cappuccino Automatic, ed aprire il
volantino del rubinetto vapore (4) in senso antiorario; inizia
così l'erogazione di latte emulsionato, caldo e ricco di
schiuma.
Per interrompere l'erogazione, chiudere il volantino rubinet-
to vapore (4) in senso orario.
E' possibile regolare la schiuma del latte agendo sull'asta di
regolazione (19) del Cappuccino Automatic (17) per avere
la consistenza della crema desiderata; per una crema densa
ruotare in senso orario, per una crema schiumosa ruotare in
senso antiorario.
‚‚