Le Système De Conditionnement Sous Vide Pour La Maison; Nomenclature Et Fonctions De L'appareil - Berkel MINIVAC Manuel D'instructions

LE SYSTÈME DE CONDITIONNEMENT SOUS VIDE POUR LA MAISON

Félicitations pour votre achat et merci de nous avoir fait confiance. Nous vous suggérons de lire attentivement
ces instructions pour être surs d'utiliser correctement le Mod. 09-8799-5000 et obtenir les meilleures résultats
de conservation. Nous vous conseillons en outre de garder avec soin ce manuel pour pouvoir le consulter
SECTION 1
- NOMENCLATURE et FONCTIONS page 27
- CONSIGNES IMPORTANTES
- MODE D'EMPLOI
•
Réaliser les sachets à partir
des rouleaux
•
Mise sous-vide avec les sachets
coupés du rouleau ou avec des
sachets prédécoupés
•
Conditionnement en récipients
Executive
•
Conditionnement en récipients
Family
- INSTRUCTIONS POUR LE
NETTOYAGE
- CARACTÉRISTIQUES
TECHNIQUES
- LOCALISATION DES PANNES
RENSEIGNEMENTS SUR LA CONSERVATION
SOUS VIDE DES ALIMENTS

NOMENCLATURE et FONCTIONS DE L'APPAREIL

Voir illustrations page 1.
(1) Témoin ON - Lorsque le cycle de l'emballage sous
vide est démarré, le voyant vert s'allume.
(2) Témoin de soudure (SEAL) - Le voyant s'allume
quand le soudage a lieu.
(3) Bouton de soudure MAN SEAL - Actionnable à
tout moment.
(4) Couvercle - En position fixe en haut permet le
positionnement des sachets avant de procéder
aux opérations de conditionnement.
(5) Valve manuelle couvercle - Appuyer sur la valve
pour interrompre le cycle de conditionnement à
tout moment et pour ouvrir le couvercle à la fin
du cycle.
(6) Prise d'air pour le tuyau - Pour introduire le tuyau
prévu pour les récipients, pots, couvercles univer-
sels et bouchons bouteille, etc.
(7) Bouton LOCK - Dans la position de fermeture les
boutons bloquent le couvercle quand on amorce
la phase de mise sous vide dans les sachets, les
pots et les récipients; et ils se décrochent automa-
tiquement.
BERKEL MINIVAC
BREVETÉ
ultérieurement.
SOMMAIRE
• LES AVANTAGES DU CONDITIONNEMENT
page 28-29
page 30-33 • TEMPS DE CONSERVATION AVEC
page 30
• QU'EST-QUE-C'EST-QUE LE
• COMMENT CONSERVER AVEC
page 30
page 30-31
• COMMENT CONSERVER AVEC
page 31
• LES CHOSES À SE RAPPELER
- ACCESSOIRES
page 32
DISPONIBLES
page 32
page 33-
page 34-38
(8) Barre de soudure - Élément chauffant recouvert
(9)
(10) Joint de compression - Presse le sachet sur la barre
(11) Chambre du vide à bac - Pour positionner l'extré-
(12) Partie inférieure - Complètement amovible et
(13) Patins antidérapants - Les patins empêchent l'ap-
27
SECTION 2
SOUS VIDE
MINIVAC
SOUS VIDE
LES SACHETS
LES RÉCIPIENTS page 37-38
qui permet de souder le sachet sans qu'il se colle
à la barre.
Joints d'étanchéité - Ils assurent l'étanchéité de la
chambre et permettent l'évacuation de l'air des
sachets et des récipients.
de soudure.
mité ouverte du sachet à l'intérieur de la chambre,
faire sortir l'air du sachet et éliminer le liquide en
excès éventuellement présent.
lavable y compris au lave-vaisselle pour le plus
grand soin d'hygiène.
pareil de glisser pendant son utilisation.
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page 38
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