Die Vorteile Der; Vakuumierung - Berkel MINIVAC Manuel D'instructions

Appareil pour le conditionnement sous vide
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  • FRANÇAIS, page 28
DIE VORTEILE DER MAGIC VAC
Das Vakuumieren wird die Art und Weise revolutio-
nieren, in der Sie bisher Lebensmittel gekauft und
aufbewahrt haben. Durch die Vorratshaltung von
Lebensmitteln in einem Vakuum (also ohne Luft),
wird deren Aufbewahrungszeit im Kühlschrank, im
Tiefkühler oder in der Speisekammer entscheidend
verlängert. Luft kann Lebensmittel schal und ranzig
werden lassen, sie können gären oder austrocknen
und der lästige Gefrierbrand kann sich entwickeln.
Durch Vakuumieren können Sie Ihre Lebensmittel
länger frisch und geschmackvoll aufbewahren.
Lebensmittel, die Sie auf dem bäuerlichen Markt
oder in Fachgeschäften gekauft oder im eigenem
Garten geerntet haben, können Sie nun gleich in
praktischen Portionen für zukünftigen Verbrauch
verpacken, sogar auch in grossen Mengen. Reste
von bereits vakuumiert gekauften Lebensmittel wie
z.B. Käse, Wurstwaren oder Fleischdelikatessen, wer-
den durch erneutes Vakuumieren in Beuteln oder
Behältern guten Geschmack und frische Qualität
behalten und im Kühlschrank weder austrocknen
noch Schimmel ansetzen. Fleisch, Fisch und Gemüse
können ohne Gefrierbrand tiefgekühlt werden und
sie werden ihren Geschmack und die ursprüngli-
che Frische beibehalten. Trockene Lebensmittel, wie
etwa Kaffee, Reis, Mehl oder Dörrobst lassen sich
frisch und bedeutend länger aufbewahren, wenn Sie
sie mit Ihrem MINIVAC vakuumiert haben. Frische
oder leichtverderbliche Lebensmittel sind aber den-
noch im Tiefkühler oder im Kühlschrank aufzube-
wahren.

VAKUUMIERUNG

®
Die Originalqualität der Lebensmittel soll so hoch wie
nur möglich sein, sei es hinsichtlich Frische als auch
Hygiene der Umgebung, in der sie abgepackt werden.
Es gibt in der Tat keine Aufbewahrungsmethoden, die
ein schlechtes Produkt in ein gutes umwandeln können.
Halten Sie Ihr MINIVAC, Beutel und Behälter immer
einsatzbereit und sie werden bald die vielen Vorteile
und den einfachen Gebrauch schätzen, den Ihnen
MINIVAC Gewährleistet, wenn es darum geht, die
Qualität der Lebensmittel beizubehalten.
Konsultieren
"Aufbewahrungszeiten mit MINIVAC
sehen, wie die Vakuum-Verpackung die Dauer eines
jeden Lebensmittels verlängern kann, ohne dabei auf
irgendeine Weise den Geschmack, die Hygiene und
den Nahrungswert zu verändern.
46
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Tabelle
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