Table des Matières
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ƒ Stufe I zum Warmhalten
ƒ Stufe II zum Erwärmen der Brühe
ƒ Stufe 0 zum Ausschalten der Fonduefunktion
9.
Erwärmen Sie die Brühe ca. 20 Minuten. Wenn Sie die Brühe auf dem Herd
frisch zubereitet haben und diese noch heiß ist, verkürzt sich diese Zeit
entsprechend.
10. Bereiten Sie in der Zwischenzeit die benötigten Zutaten vor. Wir empfehlen
ca. 200 bis 250 g Fleisch oder Fisch pro Person. Um es besser in hauch-
dünne Scheiben zu schneiden, legen Sie das Fleisch 2 bis 3 Stunden vorher
in den Gefrierschrank.
11. Während Sie die Brühe aufwärmen, können Sie den Deckel auf dem Gerät
lassen, sofern Sie die Grillfunktion nicht nutzen. Beim Fondue zubereiten
darf der Deckel jedoch nicht auf das Gerät gesetzt werden.
12. Die Flüssigkeit soll nicht sprudelnd kochen, sondern nur leise sieden. Daher
bei Bedarf den Schalter auf Stufe I stellen.
13. Mit den Fondue-Gabeln können Sie die gewünschten Zutaten nun in die
Flüssigkeit tauchen.
14. Garen Sie Fleischstücke ca. 3 bis 4 Minuten. Ebenso können Sie auch fest-
fleischigen Fisch, Shrimps, Wan-Tans oder Gemüse (Chinakohl, Brokkoli,
Möhren usw.) in der Brühe garen. Feste Gemüsesorten wie Möhren müssen
eventuell vorher kurz blanchiert werden, damit diese in der Brühe schneller
gar werden.
15. Alternativ können Sie die Zutaten in die Brühe geben und nach einiger Zeit
mit den Fondue-Körbchen aus der Brühe herausfischen.
16. Es kann vorkommen, dass Flüssigkeit herunter tropft. Schützen Sie daher
ggf. den Tisch, um Beschädigungen der Oberfläche durch herunter trop-
fende Flüssigkeit zu verhindern.
17. Wenn Sie das Fondue beenden möchten, schalten Sie den Fondueschalter
auf „O" und ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.
18. Ziehen Sie dann den Gerätestecker vom Gerät ab und lassen Sie das Gerät
abkühlen.
VORSICHT:
Das Gerät wird während des Betriebs sehr heiß!
Stand 21.2.2020
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