Table des Matières
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Indications importantes concernant
l'utilisation
Attention :
– vous pouvez déposer la viande dans
un récipient ou, selon le mode de
fonctionnement, directement sur la
grille ou dans le plat en verre.
– La pointe métallique de la thermo-
sonde doit être entièrement piquée
dans la viande, jusqu'au cœur de
celle-ci.
– Si vous faites cuire de la volaille, le
plus simple est de planter la pointe
métallique dans la partie la plus
épaisse, dans la poitrine. Palpez la
poitrine entre le pouce et l'index pour
trouver l'emplacement le plus épais.
– La pointe en métal ne doit pas
toucher un os et ne doit pas être pi-
quée aux endroits très gras. Cela
risque de déclencher l'arrêt prématu-
ré de la cuisson.
– Pour de la viande très marbrée et en-
trelardée, sélectionnez la valeur la
plus élevée parmi celle indiquées
dans la gamme de températures à
cœur du tableau de rôtissage.
– Si vous utilisez un boyau/sac à rôtir
ou du papier aluminium, percez-le et
plantez la thermosonde jusqu'au
cœur de la pièce à rôtir. Vous pouvez
également le mettre dans le sachet
avec la viande. Consultez les conseils
d'utilisation du fabricant du sachet.
Utilisation de la thermosonde
Piquez la pointe métallique de la ther-
mosonde entièrement dans l'aliment
à cuire.
Enfournez le plat.
Introduisez la fiche de la thermo-
sonde dans la prise prévue à cet effet
jusqu'à ce qu'elle s'encliquette.
Fermez la porte.
Sélectionnez un mode de fonctionne-
ment ou un programme automatique.
Si nécessaire, réglez la température
ou la puissance.
Réglez la température à cœur souhai-
tée, si nécessaire.
Pour les programmes automatiques,
les températures à cœur sont fixes.
Rôtir
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