Table des Matières
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Aperçu des divers modes de fonctionnement
Modes combinés avec micro-ondes
Dans les modes de cuisson combinés, le corps de chauffe et le magnétron fonc-
tionnent en alternance. Le corps de chauffe sert ainsi au brunissage des aliments
et le magnétron à leur cuisson. Le cas échéant, la puissance maximale des micro-
ondes est de 300 W.
Mode de fonctionnement
Micro-ondes + chaleur tournante plus
Pour réchauffer et cuire rapidement les plats et les
dorer simultanément. Il s'agit du mode permettant la
plus grande réduction de la durée de cuisson et de
la consommation d'énergie.
Pour la pâtisserie, ne réglez pas une puissance de
micro-ondes supérieure à 150 W.
Micro-ondes + rôtissage automatique
Pour saisir la viande à haute température puis conti-
nuer la cuisson à température plus douce. Pendant
la phase de saisie, le four chauffe tout d'abord à une
température de saisie élevée (230 °C). Dès que cette
température est atteinte, l'appareil redescend à la
température sélectionnée pour la poursuite de la
cuisson (température de cuisson). L'enclenchement
du micro-ondes permet de réduire la durée de cuis-
son.
La puissance du micro-ondes peut être réglée au
maximum sur 300 W.
Température
Plage de
préenregis-
tempéra-
trée
160 °C
30–220 °C
160 °C
100–200 °C
tures
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