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DAMPF UND LUFT GARTABELLE
REZEPT
Buttergebäck / Kekse / Plätzchen
Kleiner Kuchen / Mu ns
Hefekuchen
Biskuitkuchen
Fladenbrot
Brotlaib
Brötchen
Baguette
Bratkarto eln
Kalb / Rind / Schwein 1 kg
Kalb / Rind / Schwein (in Stücken)
Roastbeef englisch 1 kg
Roastbeef englisch 2 kg
Lammkeule
Geschmorte Schweinshaxe
Hähnchen / Ge ügel / Ente 1 - 1,5 kg
Hähnchen / Ge ügel / Ente (in Stücken)
Gefülltes Gemüse
(Tomaten, Zucchini, Auberginen)
Fisch let
*Bitte beachten Sie, dass bei Auswahl der Funktion Dampf Automatik diese Korrelation übersprungen werden muss. Der
Backofen wählt automatisch die für die gewählte Temperatur am besten geeignete Dampfstufe.
ZUBEHÖR
DAMPFSTUFE*
1
1
1
1
1
1
1
1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
3
Ofenform oder Kuchenblech auf Rost
VORHEIZEN
TEMPERATUR (°C)
JA
140 - 150
JA
160 - 170
JA
170 - 180
JA
160 - 170
JA
200 - 220
JA
170 - 180
JA
200 - 220
JA
200 - 220
JA
200 - 220
JA
180 - 200
JA
160 - 180
JA
200 - 220
JA
200
JA
180 - 200
JA
160 - 180
JA
200 - 220
JA
200 - 220
JA
180 - 200
JA
180 - 200
DAUER
ROST UND
ZUBEHÖRTEILE
(MIN.)
35 - 55
30 - 40
40 - 60
30 - 40
20 - 40
70 - 100
30 - 50
30 - 50
50 - 70
60 - 100
60 - 80
40 - 50
55 - 65
65 - 75
85 - 100
50 - 70
55 - 65
25 - 40
15 - 30
Fettpfanne/Backblech oder
Ofenform auf Rost
3
3
2
2
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
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