Table des Matières
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... Conseils d'utilisation, tableaux de réglage
Cuisson du poisson
Les indications de temps s'appliquent au poisson à température de réfrigérateur.
A Placez le poisson dans un récipient en verre et ajouter suffisamment de liquide
(p.ex. bouillon, vin blanc, crème, etc.).
A Posez le récipient en verre sur la grille dans l'appareil.
700 g filet de merlu poché
200 g filet de poisson
p.ex. sébaste, sole, colin
400 g filet de poisson
p.ex. sébaste, sole, colin
Niveau Préchauffage
2
oui
2
non
1
non
1
non
a
200–220
180–200
d
d
180–200
d
180–200
Durée
min.
20–30
20–30
15–20
20–30
39
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