Table des Matières
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... Conseils d'utilisation, tableaux de réglage
Petits gâteaux
Milanais, etc.
Milanais, etc. sur 2 plaques
Petits gâteaux à l'anis («Chräbeli»)
Macarons ²
Meringues
² Laisser sécher avant la cuisson.
Pâte levée
Pain (selon les dimensions)
Tresse, 500 g
Pizza (fraîche)
Gâteau-rose, couronne en pâte levée, tresse
russe
Croissants au levain
Niveau Préchauffage
3
oui
3
oui
1 et 4
oui
3
oui
3
oui
1
oui
3
oui
2
oui
3
oui
Niveau Préchauffage
2
5 min.
3
5 min.
2
5 min.
3
5 min.
2
oui
3
oui
2
oui
3
oui
2
oui
3
oui
a
165–170
160–170
d
160–170
d
a
140–150
140–150
d
a
160–170
155–165
d
a
90
90
d
a
220–230
200–220
d
a
200–210
180–200
d
a
230–250
220–230
d
a
190–200
170–190
d
a
180–190
170–190
d
Durée
min.
15–20
14–18
15–20
20–30
20–30
20–25
15–20
120
90–120
Durée
min.
45–50
45–50
35–45
35–45
25–35
25–35
35–40
35–40
15–25
15–25
33
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