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... Four
Sonde de température
Utilisez uniquement la sonde de température livrée avec
l'appareil!
La sonde de température est une sorte de thermomètre avec lequel vous pouvez
mesurer et surveiller la température à l'intérieur des mets. Dès que la température
de base réglée est atteinte, le chauffage de l'appareil s'arrête automatiquement.
La sonde de température est particulièrement utile pour la cuisson de morceaux
de rôti. Si vous entrez la température sonde correspondant au type de rôti et pla-
cez correctement la sonde, vous pouvez être certain que votre rôti sera réussi.
Vous pouvez trouver les températures sonde appropriées dans le chapitre
«Conseils d'utilisation, tableaux de réglage» à partir de la page 30.
Si toutefois vous ne sortez pas immédiatement les mets de l'appareil après
l'arrêt, la température sonde continue d'augmenter encore un peu en raison
de la chaleur résiduelle. Il faudra en tenir compte, surtout dans le cas de la
cuisson de viande.
La sonde de température peut également être utilisée pour les grillades avec
la broche tournante ou le panier de rôtissage.
Si vous tournez le rôti en cours de cuisson, évitez si possible de retirer la
sonde de la viande afin de ne pas avoir de mesure erronée. Après avoir
tourné le rôti, contrôlez la position de la sonde de température.
La sonde de température peut également être utilisée avec les fonctions de
la programmation de temps (voir chapitre «Travailler avec la programma-
tion de temps» à partir de la page 51).
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