Funções Especiais; Ingredientes - Liventa BKR-01701-LEU Mode D'emploi

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6. FUNÇÕES ESPECIaIS

7. INGREDIENTES

15. Se estiver longe do electrodoméstico ou não pressionou o botão INICIaR/
STOP �13) no fim da operação, o pão manter-se-á quente automaticamente
durante 1 hora.
16. Quando o não utilizar ou terminar a utilização, desligue o cabo de
alimentação.
Nota: Antes de cortar o pão, utilize o gancho para remover a lâmina de mistura
escondida no fundo do pão. O pão está muito quente; nunca use as suas mãos
para remover a lâmina de mistura.
FUNÇÕES ESPECIaIS
- Para pães rápidos
Pães rápidos são feitos com fermento em pó e bicarbonato de sódio que são
activados pela humidade e calor. Para pães rápidos perfeitos, sugere-se que
todos os líquidos sejam colocados no fundo da cuba com os ingredientes secos
por cima. Durante a mistura inicial das massas de pães rápidos, os ingredientes
secos podem prender-se nos cantos da cuba. Poderá ser necessário auxiliar
o electrodoméstico a misturar para evitar borbotos. Nesse caso, utilize uma
espátula de borracha.
- Sobre os Programas Ultra Rápidos
A máquina de cozer pão pode cozer um pão numa hora com os programas Ultra
Rápidos. Esses 2 programas podem cozer pão em 58 minutos. O pão cozido
com esta configuração é um pouco mais denso na sua te�tura. Ultra Rápido I
é utilizado para cozer um pão de 1,5LB enquanto que o Ultra Rápido II é para
um pão de 2,0LB. Note que a água deve estar quente, numa amplitude entre
48—50°C. Deve utilizar um termómetro de cozinha para medir a temperatura.
A temperatura da água é muito crítica para o desempenho da cozedura. Se a
temperatura da água for demasiado baixa, o pão não crescerá para o tamanho
necessário; Se a temperatura da água for demasiado alta, anulará o fermento
antes de crescer, o qual afecta grandemente o resultado da cozedura.
INGREDIENTES
Um importante passo para fazer bom pão é a utilização da quantidade adequada
de ingredientes. Recomenda-se com insistência que utilize o copo medidor e
a colher medidora para obter quantidades precisas, caso contrário o pão será
gravemente afectado.
Model: BKR-01701-LEU
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Version Nr. : 05.3
Page : 84 (of 116 Pages)
Language : PT
Date : 2006.06.21