Særlige Funktioner; Ingredienser - Liventa BKR-01701-LEU Mode D'emploi

All manuals and user guides at all-guides.com
6. sÆrLIGE FunktIOnEr

7. InGrEDIEnsEr

sÆrLIGE FunktIOnEr
- For hurtige brød
Hurtig bagt brød laves med bagepulver eller bage natron der aktiveres af fugt og
varme. Det anbefales at alle væsker placeres i bunden af brødskålen og med de
tørre ingredienser i toppen for perfekte hurtige brød. Under den første blanding
af hurtigt brød dej vil de tørre ingredienser måske samle sig i hjørnerne af skålen.
Det er muligvis nødvendigt at hjælpe maskinen med at blande for at undgå mel
klumper. Isåfald anvend en gummi spatel.
- Om super hurtige programmer
Brødmaskinen kan bage brød indenfor 1 time med de super hurtige programmer.
Disse 2 programmer kan bage brød på 58 minutter. Brød bagt med disse
indstillinger er en smule mere kompakt i konsistensen. super hurtig I er for at bage
et 1.5 pund brød mens super hurtig II er for et 2.0 pund brød. Bemærk venligst
at vandet skal være varmt, omkring 48—50°C. Du bør anvende et madlavnings
termometer til at måle temperaturen. Vandtemperaturen er meget vigtig for et
godt resultat af bagningen. Hvis vand temperaturen er for lav vil brødet ikke hæve
til den nødvendige størrelse; hvis vand temperaturen er for varm vil det dræbe
gæren før hævning, hvilket også vil påvirke bage resultatet.
InGrEDIEnsEr
Et vigtigt trin i at lave godt brød er at anvende den rigtige mængde ingredienser.
Det er stærk anbefalet at anvende målebægeret og måleskeen for at opnå
præcise mængder, eller vil brødresultatet påvirkes.
- Vejning af flydende ingredienser
Vand, frisk mælk eller mælkepulver opløsning bør måles med målebægeret.
Hold øje med det vandrette niveau af målebægeret med dine øjne.Når du
måler madlavningsolie eller andre ingredienser bør du rengøre målebægeret
grundigt for at sikre at der ikke er andre ingredienser i bægeret.
- Måling af tørre ingredienser
Tørre ingredienser skal måles i en naturlig og løs tilstand. Flad bægerets top
ud med en kniv for at sikre præcis måling.
Model: BKR-01701-LEU
66
Version Nr. : 05.3
Page : 66 (of 116 Pages)
Language : DK
Date : 2006.06.21