Faire Suer Des Oignons; Faire Suer Le Lard - Miele DGD 4635 Notice D'utilisation

Fonctions utiles

Faire suer des oignons

Marche à suivre
Réglages

Faire suer le lard

Marche à suivre
Réglages
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Les oignons sont cuits dans leur jus avec ou sans matière
grasse.
^ Hachez les oignons et ajoutez un peu de beurre dans un
plat de cuisson non perforé.
^ Couvrez votre plat de cuisson avec un couvercle ou un film
plastique résistant à la vapeur et à des températures allant
jusqu'à 100 °C.
Cuisson vapeur 2
Température : 100 °C
Temps de cuisson : 4 minutes
Cuisson vapeur haute pression È
Température : 120 °C
Temps de cuisson : 2 minutes
Evite au lard de noircir.
^ Disposez le lard (en dés, allumettes ou tranches) dans un
récipient non perforé.
^ Couvrez votre plat de cuisson avec un couvercle ou un film
plastique résistant à la vapeur et à des températures allant
jusqu'à 100 °C.
Cuisson vapeur 2
Température : 100 °C
Temps de cuisson : 4 minutes
Cuisson vapeur haute pression È
Température : 120 °C
Temps de cuisson : 2 minutes